El vaso

'Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería' es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de 'Pastelería y Confitería' que forma parte de la familia profesional de 'Industrias Alimentarias'. Esa cualificación recoge todos sus contenidos y objetivos, según las directrices marcadas por el Sistema Nacional de Cualificaciones. Este manual está pensado para facilitar el primer contacto del pastelero con el obrador de pastelería. Para ello, comenzamos por explicar cómo gestionar las compras de materias primas y cómo manipular, conservar y regenerar los...

Martha Alles, la conocida autora de varios best sellers en materia de recursos humanos, encara ahora el desarrollo de diversas metodologías tendientes a accionar sobre el recurso que en la actualidad, y en el futuro próximo, se vislumbra como más escaso: el talento humano. La autora ha analizado e investigado toda la temática sobre el desarrollo de las personas en conjunto, para luego separar sus conclusiones en dos trabajos, cada uno con un hilo conductor determinado. Codesarrollo. Una nueva forma de aprendizaje/Para alcanzar la estrategia organizacional, propone una novedosa manera de...

This is the primary supplement to Milady's Standard Professional Barbering. The Exam Review contains chapter-by-chapter questions in a multiple-choice format to help students prepare for their state board exams. The answer key at the back of the book allows students to check accuracy and identify weak areas.

Otro gran librito repleto de sabiduría e instrucciónpara añadir a la exitosa serie Maxwell 101. Haciendo uso de la sabiduría de sus libros Elmapa para alcanzar el éxito, El talento nunca es suficiente, Desarrolle loslíderes que están alrededor de usted, El lado positivo del fracaso, Líder de360°, Cómo ganarse a la gente y Liderazgo, principios de oro,John C. Maxwell ofrece en Autosuperación 101 los principios esencialesque necesitan todos los líderes para seguir esforzándose en alcanzar laexcelencia independientemente de dónde se encuentren o qué estén haciendo.Después de...