Administraci¢n de Empresas en Ingenier¡a

Después de miles de horas dedicadas individualmente a los propietarios de gimnasios, cientos de publicaciones de blogs y más entrevistas de las que puede recordar, Chris comparte sus mejores lecciones en la segunda edición de "Two-Brain Business". Desde Australia hasta Europa y América del Norte, esto es lo que los clientes de Chris, algunos de los mejores gimnasios del mundo, están haciendo CORRECTAMENTE. Este es el seguimiento de Two-Brain Business, uno de los libros de negocios de fitness más populares de todos los tiempos. Pero su contenido es totalmente nuevo, con historias nuevas, ...

'Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería' es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de 'Pastelería y Confitería' que forma parte de la familia profesional de 'Industrias Alimentarias'. Esa cualificación recoge todos sus contenidos y objetivos, según las directrices marcadas por el Sistema Nacional de Cualificaciones. Este manual está pensado para facilitar el primer contacto del pastelero con el obrador de pastelería. Para ello, comenzamos por explicar cómo gestionar las compras de materias primas y cómo manipular, conservar y regenerar los...

El perfil directivo más buscado en la actualidad requiere una formación universitaria en gestión complementada con unas habilidades directivas para el análisis y diagnóstico de problemas empresariales y para la búsqueda de soluciones creativas y eficaces. Las empresas modernas demandan personas dotadas no sólo de conocimientos, sino también de destrezas y competencias, como la capacidad de liderazgo, el trabajo en equipos interdisciplinares, el enfoque global-local o el manejo de la diversidad. Así, la enseñanza empresarial debe enfocarse, más que a la mera transmisión de un saber ...

Crear un ambiente propicio para desarrollar la creatividad y la innovación es un enorme desafío en el ámbito empresarial. ¿Cómo puede generarlo en su empresa o en su equipo de trabajo? Seguramente la respuesta le sorprenda: jugando. Este libro presenta 83 juegos, a los cuales puede jugarse individualmente o en grupo, que le ayudarán a potenciar la creatividad, articular ideas, comunicar mejor y generar nuevos enfoques y estrategias. Los autores han clasificado las herramientas y las técnicas de algunos de los profesionales más innovadores del mundo y el resultado es Gamestorming: una...