Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular
Sinopsis del Libro
INDICE: Introducción. Influencia de los ácidos grasos sobre el riesgo cardiovascular: grasa saturada; ácidos grasos trans; ácidos grasos monoinsaturados; ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) Efectos de los esteroles sobre el riesgo cardiovascular: colesterol; esteroles y estanoles vegetales. Recomendaciones para reducir el impacto de una dieta aterogénica. Otras recomendaciones nutricionales que pueden tener un impacto adicional sobre el riesgo cardiovascular. Bibliografía.
Información del Libro
Subtitulo : Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo
Número de páginas 19
Autor:
- Miguel Rubio Herrera
- Carmén Moreno Lopera
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
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