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Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular

Sinopsis del Libro

Libro Aspectos nutricionales en la hiperlipemia y riesgo cardiovascular

INDICE: Introducción. Influencia de los ácidos grasos sobre el riesgo cardiovascular: grasa saturada; ácidos grasos trans; ácidos grasos monoinsaturados; ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) Efectos de los esteroles sobre el riesgo cardiovascular: colesterol; esteroles y estanoles vegetales. Recomendaciones para reducir el impacto de una dieta aterogénica. Otras recomendaciones nutricionales que pueden tener un impacto adicional sobre el riesgo cardiovascular. Bibliografía.

Información del Libro

Subtitulo : Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo

Número de páginas 19

Autor:

  • Miguel Rubio Herrera
  • Carmén Moreno Lopera

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

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