Con el alma desnuda

Qui no es deixaria sorprendre per una flonja i cruixent coca acabada de sortir del forn? Més de 50 receptes de Xavier Barriga explicades i il·lustrades pas a pas, amb tot el que has de saber per preparar coques casolanes, sanes i de qualitat. La coca és probablement un dels plats tradicionals més universals de Catalunya, que no falta mai a casa ni a les pastisseries de sempre, i que es troba dins la tradició culinària del Mediterrani. Barrejant tradició i innovació, el mestre pastisser Xavier Barriga ens sorprèn amb més de cinquanta receptes de coques. Dolces, salades, cruixents,...

(97b) Existen muchas buenas razones para probar la dieta vegana. Una de las razones por la que muchas personas deciden empezar esta dieta es porque no se consumen productos lácteos, que contienen hormonas y grasas animales. Es sabido que consumir productos lácteos y carnes puede derivar en problemas de salud como la obesidad, el cáncer y enfermedades cardiovasculares. La dieta vegana es saludable porque no se consumen las grandes cantidades de grasa y carcinógenos que se probó que contiene la carne. Además de las recetas, en este libro damos una breve introducción al vegetarianismo....

El amante del whisky tiene una marca y una edad preferidas. No se conforma solo con beber de lo bueno; también quiere que se le reconozca –modestamente– como un experto. Con la aspiración de contribuir a sus deseos de saber más, de profundizar sus conocimientos o, simplemente, de satisfacer su curiosidad, el prestigioso especialista Alberto Soria nos entrega esta segunda edición de "Mi whisky, tu whisky, el whisky". Actualizado y enriquecido con el aporte de profesionales de las destilerías escocesas y especialistas en tendencias de consumo, este libro le revelará detalles poco...

La gran variedad que ofrece la cocina vegetariana, tarde o temprano convence al amante de la buena mesa. Pero no todo el mundo es tan estricto con la dieta vegetariana: Este libro le ofrece la posibilidad de completar cada receta con pescado o carne si asi lo prefiere.