El caso Malaya

Desde los albores de la humanidad los sueños han atraído la atención del hombre. los sueños eran considerados avisos de la divinidad o mensajes del otro lado de la existencia, por ello se les concedía una importancia capital. Este libro es un diccionario

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

El autor repasa, al cabo de más de cuarenta años de dedicación académica, los temas fundamentales de la teoría del derecho, atendiendo a la invitación machadiana a quienes, porque "nunca se hartan de ignorar, no se duermen tranquilos sin averiguar que ignoran profundamente algo que creían saber". Convencido de que, adentrarse en la filosofía del derecho es abordar cuestiones que no podremos "entenderlas sin mejorar nuestras entendederas", plantea las relaciones del derecho con la justicia, el poder político y la economía. No faltarán preguntan provocativas, como, a propósito de...

Estrategias financieras empresariales es un libro de texto y consulta tanto para alumnos como empresarios. Contiene datos de empresas reales, que han sido facilitados con el propósito docente de facilitar la toma de decisiones; debido a esto, en sus páginas se encontrarán técnicas actuales muy recurrentes en los negocios. El mundo de los negocios no sólo ha cambiando sino evolucionado; lo que significa que sufre transformaciones de fondo, mismas que producen rápidamente más cambios. En el libro se presentan útiles herramientas de negocios, que utilizan el punto de vista financiero...