El Harén pedagógico

Esta obra presenta completo y actualizado el contenido formativo que responde al currículo de la UF 0124 "Interrelación, comunicación y observación con la persona dependiente y su entorno", integrada en el MF 0250_2 Atención y apoyo psicosocial domiciliario, a su vez perteneciente al certificado de profesionalidad Atención sociosanitaria a personas en el domicilio (SSCS0108), dentro de la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la Comunidad y atendiendo a lo previsto en el RD 1379/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 721/2011.;El equipo autoral lo conforman expertos...

El objetivo principal de este libro es satisfacer la creciente demanda de información y conocimientos que tanto dentro del sector, como desde el público en general, se solicita sobre el jamón Ibérico, y que ninguna publicación ha atendido hasta ahora, abarcando todos los eslabones de la cadena que va "desde la dehesa hasta la mesa". De un lado, se ha constatado que existe la necesidad por parte del sector productor de difundir no sólo las excelencias organolépticas y las características saludables del producto, sino también que cuenta actualmente con unas instalaciones modélicas que ...

Kim MacQuarrie ha escrito un relato sobre la resistencia y caída del Imperio inca y sobre la búsqueda de la mítica ciudad de Vilcabamba - perdida durante cuatro siglos- , donde, según las crónicas, se refugió el joven rey Manco Inca y desafió durante treinta y seis años a los españoles, protegido en las profundidades de la selva amazónica.

Debido a la problemática ambiental, tecnológica, de salud y social actual, las Instituciones de Educación Superior (IES), tienen el deber de colaborar en la búsqueda de soluciones que den respuesta a estas problemáticas. El rol de las IES es tanto la formación de recursos humanos como de productores de conocimiento, pero un conocimiento enfocado a la solución de los problemas de Desarrollo Regional Sustentable. Por ello los cuerpos académicos presentan los siguientes casos. 1. Shiitake (Lentinula Edodes Pegler) hongo anticancerígeno del laboratorio a la comunidad, 2. Estudio de...