El hombre que se comio el mundo / The Man Who Ate the World

Jay Rayner es un reconocido crítico gastronómico, periodista y autor británico, nacido el 24 de febrero de 1970 en Londres. Proveniente de una familia con un sólido trasfondo en el periodismo, su madre, Claire Rayner, fue una famosa columnista y autora, lo que influyó en su interés por la escritura y los medios de comunicación desde una edad temprana.

Rayner fue educado en el St. Mary’s School en Londres, y más tarde asistió a la University College London, donde estudió historia. Su carrera en el periodismo comenzó en la década de 1990, y rápidamente se hizo un nombre como crítico de restaurantes. Su estilo distintivo combina el humor mordaz con un profundo conocimiento de la gastronomía, lo que lo ha convertido en una figura respetada en la industria.

Desde el año 2000, Jay Rayner ha sido el crítico gastronómico principal del periódico The Observer, donde su columna semanal ofrece reseñas detalladas y a menudo ingeniosas de restaurantes y tendencias culinarias. A lo largo de los años, ha escrito sobre una amplia variedad de temas relacionados con la comida, desde la cultura de los restaurantes hasta la economía alimentaria, siempre con un enfoque en la calidad y la originalidad de la cocina británica.

Rayner también ha incursionado en la televisión y la radio. Ha presentado varios programas en la BBC, incluyendo Rayner’s Ten y The Big Food Tour, donde ha explorado la diversidad de la comida británica y sus influencias culturales. Su carisma y capacidad de comunicación le han permitido conectar con audiencias tanto en plataformas de medios tradicionales como en redes sociales.

Como autor, Jay Rayner ha escrito varios libros que reflejan su amor por la comida y la cultura gastronómica. Entre sus obras más destacadas se encuentran “The Man Who Ate the World”, donde relata sus experiencias culinarias y su búsqueda por los mejores sabores del planeta, y “A Greedy Man in a Hungry World”, donde aborda la sostenibilidad y la ética en la producción de alimentos. Su estilo de escritura es accesible y entretenido, lo que hace que sus libros sean populares entre los amantes de la comida y los lectores generales.

Además de su trabajo como crítico y autor, Rayner ha sido un defensor de la buena comida en el Reino Unido, promoviendo la importancia de la cocina local y la calidad de los ingredientes. Ha participado en numerosas iniciativas y eventos gastronómicos, colaborando con chefs y productores para resaltar la rica tradición culinaria del país. Su enfoque en la autenticidad y la pasión por la cocina ha inspirado a muchos, tanto en el ámbito profesional como en el hogar.

La influencia de Jay Rayner en el mundo de la gastronomía continúa creciendo, y su compromiso con la promoción de la cultura culinaria lo convierte en un referente en el sector. Con su estilo único y su visión crítica, ha logrado transformar la forma en que se percibe la crítica gastronómica, convirtiéndola en una forma de arte en sí misma. Sin duda, su legado perdurará en las páginas de la gastronomía británica y en los corazones de los amantes de la comida.

En este relato de John Rosselli sobre la vida y la música de este joven compositor de gran talento emerge un nuevo retrato, una visión más precisa de la personalidad de Bellini, de sus relaciones y de su corta pero fulgurante carrera en Nápoles, Milán y París. Está biografía supone un amplio relato del mundo de la ópera de principios del siglo XIX, de los cantantes que representaron las composiciones de Bellini y, por encima de todo, de la génesis y puesta en escena de su repertorio completo

El romance entre Marilyn Monroe y JKF se prolongó una década. Diez años de encuentros marcados por el deseo, la locura, las orgías y el escándalo en los que los amantes nunca estaban solos. Cada conversación, cada caricia, cada gesto eran seguidos por la mirada atenta del FBI, de la CIA, de la KGB o de la Mafia.Tensiones políticas internacionales, voyeurismo de Estado, chantaje, manipulación, elecciones amañadas, dinero sucio? Ésta es la anatomía de los instantes vividos entre la mujer más deseada y el presidente más carismático de Estados Unidos, el retrato robot de una...

Durante la ocupación nazi de Holanda, en la segunda guerra mundial, los padres y los hermanos de la escritora de origen judío Marga Minco fueron deportados a campos de concentración. Ninguno regresó. En La hierba amarga, su primera novela, Minco evocó con sencillez y distanciamiento sus recuerdos de los años de la guerra: la noche en que toda la familia se reunió para coser en los abrigos las estrellas de tela que los identificaban como judíos, el día que llegó la orden de reclutamiento para el campo de trabajo y las razzias que vaciaban calles enteras. El título se refiere a la...

Difícil imaginar un mánager más vil, un embustero más histriónico, un creador de artistas más talentoso. Siniestro y con una crueldad sin límites, pero a la vez, con una visión empresarial capaz de producir al mayor ídolo de la música hispana, desde niño Luisito Rey atravesó el mundo persiguiendo la fama que nunca alcanzó. Sin embargo, una segunda oportunidad aparecería en su vida: su hijo, Luis Miguel. Luisa Oceguera —conocida en Twitter como @esadeloshilos y colocutora del pódcast El After— relata las múltiples facetas de este hombre contradictorio: el amante encantador...