Guía práctica de lesiones + acceso web

En las últimas décadas, ha crecido la preocupación de la población por la higiene y la seguridad de los alimentos. Los consumidores quieren que se les garantice que los productos alimentarios que adquieren, así como los menús que ingieren en restaurantes y otros establecimientos de cáterin, sean seguros, nutritivos y salubres, y que la tecnología utilizada en su elaboración cumpla las normas mínimas de calidad. El manipulador de alimentos puede influir decisivamente en la salud de los consumidores. Asimismo, puede provocar una contaminación de los alimentos que maneja, motivada por ...

Nueva edición de un libro de texto clásico que ofrece de manera completa y práctica los principios básicos de la radiología oral y maxilofacial. Su objetivo es ofrecer al estudiante los conocimientos básicos imprescindibles en la interpretación de las imágenes radiológicas de cara al diagnóstico de las enfermedades de las regiones oral y maxilofacial. Organizado en dos grandes bloques, el primero cubre los principios físicos de la radiación y sus efectos biológicos, la importancia de la seguridad y protección ante la radiación para médicos y pacientes y las más recientes...

El reino vegetal es una inmensa farmacia dispuesta por la naturaleza para ayudarnos a resolver nuestros problemas de salud y curar achaques, dolencias, trastornos y cualquier malestar. Es una verdadera lástima que ignoremos estas oportunidades, sobre todo si nos resulta fácil recurrir a estos remedios porque tenemos la suerte de vivir en contacto con la naturaleza, disponemos de un jardín, un huerto, o tenemos cerca una buena herboristería. Este libro se puede consultar de dos formas. Según la relación de trastornos podrá identificar las plantas que más le convienen y recolectarlas o...

"Self-study CD-ROM", contiene un programa interactivo de auto evaluación relacionado con cada uno de los 8 capítulos del libro, texto en inglés.