Honra de hidalgos, yugo de labradores

En sus páginas se refleja la sincronía que ha existido en el devenir histórico de Chile y de su Ejército. Es así como los invitamos a revisar sus tempranos orígenes hispánicos, a conocer su desarrollo republicano, su participación en la defensa de los intereses nacionales más allá de sus fronteras durante el siglo XIX e interiorizarse de su temprano proceso de profesionalización a inicios del siglo XX, valorando los aportes que, tanto en los períodos de paz, de crisis internacionales y emergencias nacionales, ha hecho en la defensa de los intereses del país. A la vez, esta obra...

Si el destino de la Segunda República se decidió en terrenos alejados del religioso, lo cierto es que en él se originó la movilización del cosmos católico y, paralelamente, una sorprendente emergencia de las derechas españolas en un espacio de tiempo muy corto. Tales circunstancias ayudaron a la resurrección política del carlismo, movimiento popular y monárquico, cruce entre tradición y profecía, durante los años 30 del siglo XX. Los tradicionalistas pronto advirtieron que la cuestión religiosa era una polémica sumamente útil para la movilización social, por lo que trataron...

Este libro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los caníbales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble —y sin embargo cierta— invención de la tortilla de patatas sin patatas y sin huevos de nuestra más reciente posguerra.Entre esos dos hitos desfilan la salsa garum de los romanos, las albóndigas y la carne con miel de los musulmanes, el ajoblanco de los rebeldes muladíes, la adafina de los judíos, la enemistad entre don Carnal y doña Cuaresma, el teológico jamón de los cristianos viejos, la gula imperial, los pasteles de...

Cuban intellectual Roberto Regalado provides a critical analysis of the issues facing Latin America today. He examines the political crises, the emerging social movements on the continent that are spearheading international resistance to neoliberalism-from the water struggles in Bolivia to the landless movement in Brazil-and considers alternative options for development.