La amazonía minada

Se están produciendo rápidas transformaciones en los sistemas alimentarios de todo el mundo, lo que está teniendo importantes consecuencias económicas, sanitarias y medioambientales. Como parte de este cambio, el enfoque de la producción agrícola debe pasar de la cantidad de producción de alimentos a la calidad de las dietas. Este informe comienza con el resumen de las pruebas (evidence) de la agricultura sensible a la nutrición (nutritionsensitive agriculture) y explica cómo la tenencia de recursos y las cuestiones de gobernanza se relacionan con la producción de alimentos ricos en ...

Actualmente existen en todo el mundo unas 10.000 indicaciones geográficas o IG protegidas, cuyo valor comercial estimado sobrepasa los $EE.UU. 50.000 millones. Las IG se están convirtiendo en un tema de interés importante, y cada vez son más numerosos quienes las ven como una oportunidad en países con características físicas y culturales particulares, atributos que pueden traducirse en una diferenciación de sus productos. Esta publicación explica las ventajas y desventajas de las IG y cómo funcionan. La presente obra expone un extracto de las lecciones extraídas de la mayoría de...

Ofrece un análisis amplio de un tema de viva actualidad, pues se desarrolla en torno de las posibilidades, carácter y objetivo de una ciencia política –“politología” en términos técnicos–, cuyos orígenes rastrea en los textos aristotélicos, pasando de la concepción antigua y medieval a las nociones modernas.

Julio César Mondragón Fontes, normalista, encontró la muerte la madrugada del 27 de septiembre de 2014 en Iguala, Guerrero. Aquel día alguien robó su celular. A partir de este hecho, los periodistas Francisco Cruz, Félix Santana y Miguel Ángel Alvarado revelan cómo los registros de actividades telefónicas posteriores al asesinato abrieron una cloaca que conduce a las profundidades de un México corrupto y violento que la mayoría no nos atrevemos a mirar. Documentos clasificados y una sólida investigación periodística permiten a los autores adentrarse a las entrañas de la...