La joya del rey

El objetivo principal que se trabaja en la Cátedra Unesco de Filosofía para la Paz de la Universitat Jaume I queda perfectamente reflejado en el libro, que ha recogido las conclusiones de once tesis del Máster Internacional en Estudios de Paz, Conflictos y Desarrollo, dirigido por Vicent Martínez Guzmán y Eloisa Nos Aldás. La obra se estructura en dos partes: "Educación y cultura de paz" y "Transformación pacífica de conflictos", cada una de ellas introducida por un capítulo de reflexión desde la filosofía.

Para la obtención industrial de alimentos de máxima calidad, cada una de las etapas que conforman un determinado proceso industrial debería estar diseñada de un modo adecuado. En este libro se presentan de forma sistemática la información básica necesaria para diseñar toda una serie de procesos alimentarios y el equipo necesario para llevarlos a cabo. Cubre con detalle las operaciones unitarias más comunes de la ingeniería de alimentos, incluyendo el modo de llevar a cabo cálculos de diseño específicos. Los capítulos iniciales presentan aspectos básicos de la transferencia de...

Prácticas de contabilidad II, forma parte de una serie de libros que procura brindar un sustento práctico que fortalezca el proceso del estudiante al aprender a aprender en relación con el contenido de los planes y programas de estudio de las asignaturas de contabilidad. Con ello se pretende facilitar el aprendizaje gradual, favoreciendo el desarrollo de competencias profesionales del alumno en el transcurso de su estancia académica, así como promover una formación profesional de calidad.Como antecedente al aprendizaje y desarrollo del contenido del texto, se solicita el conocimiento...

La organización de los centros educativos es tarea difícil dada su complejidad. En un intento de ayuda este libro aborda y estudia la problemática organizativa de los centros para que en ellos se desarrolle una educación de calidad. Este manual trata el conocimiento organizativo enfocando los temas desde una perspectiva práctica no exentas de conocimiento científico, que den respuesta a las necesidades de formación de los estudiosos de la educación. Es un libro que va dirigido a los alumnos de Magisterio y Psicopedagogía, como también a los profesores y directores de los centros...