Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Los Fogones de la Historia

Sinopsis del Libro

Libro Los Fogones de la Historia

Asistiremos, a través de la comida y la cocina, a la evolución del hombre y su cultura. Inútil es decir que sin el alimento la humanidad hubiese perecido y la Historia no existiría. Alimentarse es necesario, pero no suficiente. El alimento nos lleva a la supervivencia, el arte de la cocina al deleite y al refinamiento. La historia de la gastronomía es la historia de la cultura y de la civilización. Recorrido histórico y lúdico por el que nos adentraremos en los pueblos de nuestro Mediterráneo, para concluir en el luminoso abanico culinario de nuestros días, después de transitar por las diferentes cocinas: romana, andalusí, sefardita, medieval, renacentista, ilustrada y burguesa, finalizando en el prodigioso siglo XXI, en el que aún no se ha encontrado el techo de la misma.

Información del Libro

Número de páginas 200

Autor:

  • Roberto Alonso Cuenca

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

4.6

29 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Ciencias Sociales

Familias, poderosos y oligarquías

Libro Familias, poderosos y oligarquías

El libro encierra un potencial teórico que pone de manifiesto una clara superación del enfoque familista. A través del estudio de redes sociales, movilidad y reproducción social y patronazgo, se analiza el sistema de organización social en términos relacionales. Se alcanza así una perspectiva en la que el individuo, familia y sociedad se convierten en tres pilares que sostienen un entramado en el que la persona adquiere protagonismo a través del proceso de civilización, como bien se señala en este libro.

La semiosfera del diablo transcultural-transfronterizo: aesthesis-ritual-comunal-decolonial

Libro La semiosfera del diablo transcultural-transfronterizo: aesthesis-ritual-comunal-decolonial

De las prácticas o modalidades de construcción de etnografías multisituadas, en donde se ha propuesto: seguir a las personas, seguir a los objetos, seguir la trama, historia o alegoría, seguir la vida o biografía, seguir el conflicto y seguir la metáfora, David Terrazas ha seleccionado ésta última opción para realizar su investigación. La metáfora diablo transcultural- transfronterizo, como forma propia de la tradición, es seguida, entonces a través de la dimensión ritual de la danza con su configuración ancestral y también de sus máscaras, como fachadas físicas, producto de ...

Medios de comunicación, publicidad y adicciones

Libro Medios de comunicación, publicidad y adicciones

Los medios de comunicación albergan un gran poder de influencia social. Transmiten por distintos canales mensajes que generan opinión, creencias y comportamientos en los receptores. Se sostienen en una peculiar simbiosis con la publicidad, que hace que muchos medios sobrevivan a su costa y tengan que equilibrar los contenidos publicitarios con los idearios propios del medio. La repercusión de los contenidos de los mensajes en el ámbito de las adicciones se hace patente, cel conseguir que la sociedad se haga eco de este problema pero bajo el prisma de quien lo comunica, con el riesgo de...

La vida en (la) compañía

Libro La vida en (la) compañía

Esta es la más extraordinaria, y a la vez la más real, de todas las historias de espías que jamás se hayan contado. Robert Baer -autor de Soldado de la CIA, que sirvió de base a la película Siryana- y Dayna eran dos agentes de la CIA cuyo trabajo cotidiano consistía en actuar en secreto en los más diversos escenarios del mundo, de Bosnia a Tajikistán, pasando por Beirut o Bagdad, con el fin de participar en conspiraciones, atentados, guerras civiles y asesinatos, en una extraordinaria secuencia de episodios que comienza en Damasco en 1990 y concluye en Lahore en 2008. Dayna y Bob nos ...

Nuevos Libros en 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas