Los_ojos_del_cielo

Jay Rayner uses his entrée into this world to probe the larger issues behind the globalization of dinner. He reports on gastronomy from Vegas to Dubai, Moscow to Tokyo, London to New York, to Paris. The Man Who Ate the World is a fascinating and riotous look at the business and pleasure of fine dining.

El año 1955, nos conocimos en los pasillos del Instituto Bíblico Magdiel, el Dr. Pablo Sánchez y un servidor. En ese tiempo, cuando ingresé al Magdiel yo venía de Nuevo Laredo, Tamaulipas, él venía de Cd. Mante. Me informó que nació en el Municipio del Mante, el 7 de Junio de 1935. Fuimos compañeros de cuarto allí en el Instituto, y desde entonces somos buenos amigos y compañeros en estas lides. Se graduó el 1956, se casó con Elizabeth Posada. El supo ganar los espacios en el tiempo. Es educador, por lo que se propuso cursar los niveles educativos que exige su profesión; desde...

Un líder del movimiento guerrilla en El Salvador, José Luis Merino, cuenta su historia en sus propias palabras.

"Si yo hubiera estado al lado de Dios cuando creó el mundo, algunas cosas habrían sido mejor hechas" (Alfonso X). ¿Hablas castellano? ¿Te gusta mirar las estrellas o jugar al ajedrez? ¿Disfrutas la música? Alfonso el Sabio (1221-1284) tuvo mucho que ver con todo ello. Este rey español tan magnífico como polémico promovió las ciencias y las artes, desde la historia y la poesía hasta la astrología y la alquimia, pasando por los juegos de táctica y de azar. En una Edad Media atravesada por las guerras y las persecuciones religiosas, su corte cristiana albergaba a judíos y...