Más allá del Malbec

Después de hacer más de 12 viajes a la India, durante los cuales aprendió a cocinar con los maestros más exigentes, Daksha transformó sus comidas por completo. Incorporó nuevos ingredientes y sabores, y hoy es la máxima referente de la comida vegetariana y vegana de la Argentina. Su cocina es un clásico y, en este libro, nos enseña sus mejores entradas, hamburguesas, panes, pizzas, tartas, sopas, platos calientes, postres y bebidas, entre otras recetas. Daksha nos propone ingresar a su mundo. Aquí nos cuenta muchos de sus tips y nos alienta a ser los protagonistas de esta fiesta de...

Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar legumbres. ¿Conoces todas las variedades de las lentejas? ¿Sabrías hacer una tortilla sin huevos? Las legumbres son esenciales en la alimentación humana como fuente de proteínas de origen vegetal, que no requieren de alimentos de origen animal para convertirse en un plato completo, nutritivo y sabroso. Su variedad de texturas, colores y sabores, en combinación con hortalizas y cereales, nos ofrece un abanico de posibilidades amplio y saludable. Si no sabes cómo incorporarlas en tu dieta, tienes en tus manos la...

¡Cocinar nunca había sido tan fácil y divertido! Tasty, la marca de cocina más famosa de las redes sociales, ha revolucionado la manera en que millones de aficionados en el mundo preparan sus exquisitas creaciones. Si sus videos te hancautivado, espera a que el recetario físico te acompañe paso a paso a la hora de cocinar. Este libro te enseñará más de 80 recetas ganadoras, seleccionadas por seguidores de Tasty como tú, que impulsadas por los likes, los comentarios y las reseñas de comensales se han convertido en las favoritas. Ya sea que quieras preparar platillos de tendencia...

* El arte de transformar los productos naturales del huerto y del jardín en deliciosos alimentos que se pueden conservar se había perdido desde hace algunas décadas. Afortunadamente, hoy se está redescubriendo el sabor auténtico de las conservas y de los licores, y las virtudes de las buenas recetas de antaño * Profusamente ilustrada, esta obra revela más de 200 recetas para hacer conservas de verduras, frutas o flores, encurtidos, salsas y jugos, licores, almíbares, etc. Para cada receta, el autor detalla los ingredientes necesarios, las cantidades, los tiempos de preparación, el...