París

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

El libro ofrece al alumno un repaso comunicativo y gramatical de los puntos esenciales de 'Nuevo Ven 2'. Se estructura en 12 unidades organizadas de acuerdo con unas secciones que responden a una clara idea del proceso de aprendizaje. Cada unidad empieza por secciones de compresión auditiva y de comprensión lectora de manera alternada en las que se trabajan diferentes tipos de textos y audiciones mediante actividades de control de la comprensión y trabajo del léxico.

Los museos se han convertido en instituciones clave de la cultura actual. El ambiente renovador que caracteriza a estos centros es particularmente significativo en el caso de los museos de ciencia y tecnología. Este libro trata de dar a conocer esta realidad y puede servir de estímulo a quienes no han tenido ocasión de visitarlos, o han obviado su visita por considerarlos específicos y poco atrayentes, visión que no se corresponde con la realidad de unos centros interactivos, participativos y espectaculares, que intentan aunar rigor científico y transmisión de la ciencia con el placer...

El reiki -"energía vital del universo", en japonés- es un antiquísimo método de curación, espiritual y natural, que utiliza la imposición de las manos para transmitir la energía de quien las impone al paciente. Este manual propone técnicas sencillas y eficaces para dirigir esta energía y saber explotar todos sus poderes. Presenta: ·la anatomía "invisible" del hombre (cuerpos sutiles, chakras, aura...); ·los tres niveles del reiki y los tratamientos correspondientes; ·sus aplicaciones prácticas desestresantes o estimulantes para cada momento del día. Sentirá rápidamente sus...