Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual

Sinopsis del Libro

Libro Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual

Las Tablas de composición de alimentos son una herramienta imprescindible en los ámbitos de la alimentación, la nutrición y la dietética. Este libro, en edición bilingüe castellano-catalán, recoge las Tablas de composición de alimentos por medidas caseras del CESNI, centro adscrito a la Universidad de Barcelona, dedicado a la formación de profesionales cualificados dentro de estas disciplinas. Han sido elaboradas por profesionales de la Nutrición y la Dietética de gran prestigio,pertenecientes a dicho centro. En el desarrollo de la actividad diaria de los dietistas, ocupa un lugar importante la propuesta y la valoración de dietas adecuadas para satisfacer las necesidades nutricionales individuales o de grupos de población. Ello requiere el conocimiento de las necesidades nutricionales, de la composición de los alimentos usuales en la dieta y de las cantidades que habitualmente se consumen de los distintos alimentos. La principal característica diferenciadora de esta obra, frente a las ya existentes, consiste en presentar los contenidos de energía y nutrientes referidos a medidas caseras de consumo habitual, en lugar de expresarlos en gramos de alimento. El libro va acompañado de un práctico CD-ROM, con el que se pueden realizar cálculos nutricionales.

Información del Libro

Número de páginas 288

Autor:

  • Centre D'ensenyament Superior De Nutrició I Dietètica

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

4.1

28 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Medicina

Histología

Libro Histología

Una obra valiosa y reconocida que describe la histologia en forma exhaustiva, pero gil y comprensible, facilitando su correlacion con los procesos celulares y moleculares y la medicina clinica. El objetivo de la obra es promover la comprension de la estructura y la funcion de las c‚lulas, los tejidos y los organos normales o sanos, cuenta con m s de 800 figuras a color.

Concentrado de plaquetas, fibrina y leucocitos. Uso en odontología y en otras especialidades

Libro Concentrado de plaquetas, fibrina y leucocitos. Uso en odontología y en otras especialidades

El L-PRF representa un nuevo paso en el concepto terapéutico de concentrados plaquetarios en diversos campos de la Medicina, con un enfoque especial en Odontología. Según el criterio de los autores, muestra varias ventajas, como la facilidad de su preparación y la ausencia de manipulación bioquímica de la sangre. Esta obra pretende estimular y motivar su uso en los nuevos desafíos clínicos.

Oncologia Ginecologica

Libro Oncologia Ginecologica

Oncología ginecológica de Berek y Hacker llega a su 5.ª edición con una exhaustiva actualización de los contenidos a partir de la revisión crítica de la reciente bibliografía sobre oncología ginecológica. Después de la gran acogida y del éxito de las ediciones previas, esta nueva edición mantiene como objetivo aplicar la ciencia básica y clínica a la práctica clínica de la oncología ginecológica. Los contenidos se organizan en cuatro partes que tratan los aspectos generales de la oncología ginecológica, las zonas de afectación, los aspectos médicos y quirúrgicos y la...

Fine Tuning Iceberg of health- Bengali (বাংলা)

Libro Fine Tuning Iceberg of health- Bengali (বাংলা)

 আমাদের স্বাস্থ্যকে সুন্দর করে তোলা কোনও এক দিনের কাজ নয় বরং এটি একটি ধারাবাহিক প্রক্রিয়া যা সময় এবং পরিকল্পনা নেয়।  আমাদের সবার ১৮ বছর বয়স থেকেই আমাদের স্বাস্থ্যের সূক্ষ্ম সুরকরণ শুরু করা উচিত তবে এখনও দেরি হয় নি। ...

Nuevos Libros en 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas