Áloe vera

Jean Piaget, el célebre psicólogo suizo, nos brinda una nueva muestra de su talento y creatividad. Como a Freud, se le considera uno de los gigantes del pensamiento del siglo XX: a Freud por haber transformado la concepción de la personalidad; a Piaget por haber transformado la concepción de la inteligencia. En Piaget se encuentra la síntesis de dos direcciones mentales comúnmente separadas: el talento para la inquisición rigurosa del biólogo experimental se integra con el genio especulativo del filósofo (Piaget escrbió incluso una novela filosófica). Así, sus sólidas y...

Esta obra es una presentacion descriptiva y, en la medida de lo posible, explicativa de las diferentes tecnologias puestas en practica en las diversas transformaciones de la leche; la experiencia de la ciencia de la leche en estos ultimos anos nos permite comprender mejor los mecanismos fisicoquimicos y biologicos implicados en las transformaciones de la leche; con esta mejor comprension de los fenomenos y por la gestion racional que deriva de ella, el tecnologo puede llegar a alcanzar un mayor dominio de la calidad de los productos elaborados.

Siendo criaturas de hábitos, tendemos a pensar acerca de las cosas del mismo modo en que siempre lo hemos hecho. La mayoría de las ideas que vas a encontrar en este libro son formas nuevas de pensar acerca de situaciones muy comunes o molestas. Si adoptas estas nuevas formas no sólo pensarás mejor, sino que también te sentirás mejor y vivirás mejor, y aunque el enfoque principal de este libro no es la autoestima, hallarás que al clarificar tu forma de pensar, automáticamente mejora mucho la opinión que tienes acerca de ti mismo. Sin duda, estas páginas han de convertirse en la...

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