Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Appcc Básico

Sinopsis del Libro

Libro Appcc Básico

En la actualidad, conocer las medidas de control de seguridad de los alimentos es un aspecto fundamental que tienen que tener en cuenta todos los eslabones de la cadena alimentaria. Los constantes cambios en la producción alimenticia nos llevan a preocuparnos por la salud, ya que nos podemos encontrar con distintas amenazas, como son los peligros biológicos, químicos y físicos. ¿Qué podemos decir sobre el concepto de APPCC? Las siglas hacen referencia al Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, por lo que este manual nos dará las pautas indicadas para hacer frente a los inconvenientes que se nos presenten a la hora de manipular alimentos y nos servirá de guía para tomar las decisiones y las actuaciones más acertadas. Asimismo, se establecerán las formas de control que se deben aplicar para asegurar un buen sistema de calidad de la cadena alimentaria, con lo que nos remitiremos a los tipos de auditorías y otras formas de verificación. La finalidad que Ideaspropias Editorial persigue con este material didáctico, es aproximar al lector al entendimiento de lo que la seguridad alimentaria conlleva.

Información del Libro

Número de páginas 152

Autor:

  • 'victoria De Las Cuevas Insua'

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

3.4

91 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Economía y Negocios

Como Generar Ingresos Pasivos

Libro Como Generar Ingresos Pasivos

Para empezar déjame decirte que generar ingresos sin trabajar es imposible, encontrarás gente que te diga que si compras su libro, o su curso, te enseñarán a ser rico, siento decirte que no es tan sencillo, el único sitio en el que encontrarás el éxito antes que el trabajo será en un diccionario. Por eso, con este libro quiero dejarte claro que el camino será difícil, pero que generar ingresos pasivos y conseguir la tan preciada libertad financiera, es posible, y yo voy a ayudarte a conseguirlo. Pero al final, todo dependerá de ti. Quiero que te pares a pensar que es lo que quieres ...

Mediación de seguros y reaseguros privados

Libro Mediación de seguros y reaseguros privados

La Directiva 2002/92/CE, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 9 de diciembre de 2002, establece las bases para la armonización de la actividad de mediación de seguros en la Unión Europea. Esta Directiva responde a la necesidad de establecer un marco legal comunitario que permita a los mediadores de seguros ejercer libremente en toda la Unión. La incorporación de esta Directiva al ordenamiento jurídico español hace necesario la elaboración de la Ley 26/2006, de 17 de julio, de mediación de seguros y reaseguros privados, que recoge esta publicación, que, inspirándose en la Ley...

Genoma Ejecutivo

Libro Genoma Ejecutivo

Desde su inicio, Genoma Ejecutivo nos atrapa con una poderosa idea: “el éxito de una organización se debate en los microam - bientes de trabajo, pues en realidad se trata de un asunto esencialmente cotidiano, puntual y personal de cada ejecutivo”. Desde este ángulo, con un estilo ágil, directo e inteligente, el autor aborda las vicisitudes del mundo ejecutivo y logra construir un referente para insertar o excluir de esa categoría a cualquier miembro de la escala jerárquica, sin importar los títulos que ostenten “pues, así como los cromosomas determinan qué es y qué no es una...

Transporte internacional de mercancías 2.ª edición

Libro Transporte internacional de mercancías 2.ª edición

El transporte internacional de mercancías;permite acercar cualquier producto;a cualquier usuario potencial del planeta.;Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Transporte Internacional de Mercancías, de los Ciclos Formativos de grado superior en Comercio Internacional y en Transporte y Logística, pertenecientes a la familia profesional de Comercio y Marketing.;En esta nueva edición actualizada y ampliada de Transporte internacional de mercancías se incluyen los Incoterms 2020, así como un mayor número de actividades al final de cada unidad.;La obra desarrolla...

Nuevos Libros en 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas