Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Appcc Básico

Sinopsis del Libro

Libro Appcc Básico

En la actualidad, conocer las medidas de control de seguridad de los alimentos es un aspecto fundamental que tienen que tener en cuenta todos los eslabones de la cadena alimentaria. Los constantes cambios en la producción alimenticia nos llevan a preocuparnos por la salud, ya que nos podemos encontrar con distintas amenazas, como son los peligros biológicos, químicos y físicos. ¿Qué podemos decir sobre el concepto de APPCC? Las siglas hacen referencia al Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, por lo que este manual nos dará las pautas indicadas para hacer frente a los inconvenientes que se nos presenten a la hora de manipular alimentos y nos servirá de guía para tomar las decisiones y las actuaciones más acertadas. Asimismo, se establecerán las formas de control que se deben aplicar para asegurar un buen sistema de calidad de la cadena alimentaria, con lo que nos remitiremos a los tipos de auditorías y otras formas de verificación. La finalidad que Ideaspropias Editorial persigue con este material didáctico, es aproximar al lector al entendimiento de lo que la seguridad alimentaria conlleva.

Información del Libro

Número de páginas 152

Autor:

  • 'victoria De Las Cuevas Insua'

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

3.4

91 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Economía y Negocios

Encuentra Tu Porque

Libro Encuentra Tu Porque

A traves de sus libros Empieza con el porque, Los lideres comen al final y Juntos es mejor, Simon Sinek ha hecho reflexionar a millones de personas y equipos acerca de que es lo que hacen y por que lo hacen. En este nuevo y practico libro, fruto del trabajo del autor y su equipo con cientos de personas y empresas, se explica como encontrar tu por que y se brindan herramientas practicas para ello. Todo el mundo tiene el derecho a sentirse realizado con su trabajo y para ello lo mas importante es saber por que lo hace. Este libro brinda la respuesta que muchos buscaban acerca de como buscar y...

Decisiones inteligentes

Libro Decisiones inteligentes

Guía práctica para tomar mejores decisiones: * ¿A qué candidatos debo contratar? * ¿Qué inversiones debo elegir? * ¿Dónde debo vivir? ¿Qué casa debo comprar? * ¿Es hora de cambiar de profesión, o debo volver a la universidad y hacer un postgrado? Tomar decisiones acertadas es una habilidad fundamental en la vida y nos concierne a todos: directivos, médicos, abogados, maestros, estudiantes, padres de familia, jóvenes y mayores. Las decisiones que uno tome marcan el rumbo de su carrera profesional y la calidad de su vida personal, pese a lo cual son pocos los que aprenden...

El Mentor. Guía de mentoring para la gestión y el liderazgo empresarial

Libro El Mentor. Guía de mentoring para la gestión y el liderazgo empresarial

Un mentor es un guía. Este libro aspira a convertirse en un mentor para el lector, preparándole para afrontar las situaciones más complejas de la gestión directiva. El enfoque es eminentemente práctico. El autor acompaña y sumerge al lector en las procelosas aguas de la gestión y el liderazgo empresarial con el objetivo de que emerja llevándose consigo más y mejores herramientas. Muchas de las enseñanzas recogidas en estas páginas no se encuentran en la bibliografía academicista sobre la materia. Daniel Sánchez Reina ha buscado conectar de forma íntima con lo que más preocupa e ...

Gestión de tesorería

Libro Gestión de tesorería

La cuenta de resultados de una empresa depende de una buena gestión de tesorería y su correspondiente toma de decisiones. La gestión de tesorería es una función financiera primordial. Su objetivo es gestionar óptimamente los flujos monetarios, las previsiones de liquidez, el suministro de financiación, la rentabilización de sus excedentes temporales y la gestión de las relaciones bancarias. En Tesorería se toman diariamente decisiones irrevocables que afectan directamente a la cuenta de resultados, en un ambiente de incertidumbre procedente tanto dede el interior de la propia...

Nuevos Libros en 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas