Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Café

Sinopsis del Libro

Libro Café

El café ha significado para Colombia desarrollo económico y social, reconocimiento internacional y avances tecnológicos. Hoy en día su perspectiva ha cambiado de la producción primaria a la generación de valor agregado. El cambio climático y la apertura económica global implican nuevas preguntas y desafíos en el ámbito de la producción nacional y la reinvención de industria cafetera. Este texto hace un recorrido por todas las etapas de transformación del café, su importancia, selección y trilla, control de calidad en la trilla, análisis sensorial, torrefacción, molienda, empaque, preparación de la bebida y su beneficio para la salud, cafés industriales, cafés especiales y barismo. Con ello se espera apoyar los procesos de aprendizaje de las personas que quieran profundizar en los conocimientos sobre el grano.

Información del Libro

Subtitulo : Un recorrido de la semilla a la taza

Número de páginas 214

Autor:

  • Díaz Arango, Félix Octavio
  • León Agatón, Libardo
  • Mejía Gutiérrez, Luis Fernando

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

4.2

33 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Derecho

El Derecho penal frente a la insolvencia

Libro El Derecho penal frente a la insolvencia

El régimen de las insolvencias punibles aparece marcado por el eterno interrogante que se cierne sobre la convivencia entre los delitos de alzamiento de bienes y los delitos concursales. Pese al conato de derogación del delito concursal en 2003, ningún legislador se ha atrevido, hasta el momento, a despenalizar alguno de los dos bloques de conductas punibles. Por el contrario, la LO 1/2015 concede un protagonismo sin precedentes a las figuras delictivas vinculadas al presupuesto objetivo del concurso de acreedores y, a su vez, desdibuja las relaciones entre ambas infracciones delictivas....

Las consecuencias jurídicas del delito

Libro Las consecuencias jurídicas del delito

El libro Las consecuencias jurídicas del delito es una obra específicamente dedicada a los alumnos de las Facultades de Derecho y en ella tienen cabida algunas de las más trascendentes cuestiones que se suscitan en el ámbito de la ciencia de los delitos y de las penas. Se alude, por ejemplo, a la fundamentación y fines de la pena, sus clases, la polémica engendrada por la pena de muerte y su abolición en España, la crisis actual de las penas privativas de libertad y la problemática de su ejecución o sustitución, la moderna fisonomía de las sanciones pecuniarias, la responsabilidad ...

Identidades europeas, subsidiariedad e integración

Libro Identidades europeas, subsidiariedad e integración

El libro es primero un estudio del peligroso concepto de identidades constitucionales, en los Estados y en la Unión, y de su mal uso por algunos tribunales constitucionales en tiempos de populismo, proponiendo un entendimiento adecuado que permite una convergencia de identidades y ordenamientos. Segundo, se ofrece un entendimiento adecuado del principio de subsidiariedad en el sistema del Convenio Europeo de Derechos Humanos como la asunción de la responsabilidad primaria de los Estados en la defensa de los derechos y las garantías. Tercero, se revisa el fortalecimiento de la integración...

Nuevos Libros en 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas