Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Café

Sinopsis del Libro

Libro Café

El café ha significado para Colombia desarrollo económico y social, reconocimiento internacional y avances tecnológicos. Hoy en día su perspectiva ha cambiado de la producción primaria a la generación de valor agregado. El cambio climático y la apertura económica global implican nuevas preguntas y desafíos en el ámbito de la producción nacional y la reinvención de industria cafetera. Este texto hace un recorrido por todas las etapas de transformación del café, su importancia, selección y trilla, control de calidad en la trilla, análisis sensorial, torrefacción, molienda, empaque, preparación de la bebida y su beneficio para la salud, cafés industriales, cafés especiales y barismo. Con ello se espera apoyar los procesos de aprendizaje de las personas que quieran profundizar en los conocimientos sobre el grano.

Información del Libro

Subtitulo : Un recorrido de la semilla a la taza

Número de páginas 214

Autor:

  • Díaz Arango, Félix Octavio
  • León Agatón, Libardo
  • Mejía Gutiérrez, Luis Fernando

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

4.2

33 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Derecho

Intercambio internacional de información tributaria: avances y proyección futura

Libro Intercambio internacional de información tributaria: avances y proyección futura

El intercambio internacional de información tributaria se ha convertido en un tema de innegable actualidad en el contexto de globalización económica, que requiere de un estudio reflexivo del marco normativo que regula dicha materia, tanto en el ámbito comunitario como internacional, así como en lo que se refiere al ordenamiento interno de los distintos Estados. Como disposición de gran relevancia puede citarse en el ámbito comunitario la reciente aprobación de la Directiva 2011/16/UE, de 15 de febrero de 2011 y los avances producidos en la red de Acuerdos y Convenios de Doble...

El impuesto sobre sociedades

Libro El impuesto sobre sociedades

La obra incorpora las modificaciones realizadas en la LIS en los últimos años y que han sido comentadas y analizadas por un grupo de expertos en materia tributaria. De las principales novedades se señalan las siguientes La incorporación al Derecho contable de las normas internacionales de información financiera. Las tres leyes que han modificado el TRIS como consecuencia de la nueva normativa contable, a saber, la Ley 16/2007, la Ley 4/ 2008, y la Ley 11/2009, han dado nueva redacción a numerosos preceptos - La creación de una partida fiscalmente deducible respecto del fondo de...

Prevención del blanqueo de capitales y de la financiación del terrorismo

Libro Prevención del blanqueo de capitales y de la financiación del terrorismo

Esta monografía aborda los mecanismos de transposición de las Directivas europeas en el Derecho de los estados miembros de la Unión Europea, a través del ejemplo español, y específicamente, en el marco de la prevención del blanqueo de capitales y de la financiación del terrorismo, aspecto éste que requiere una coordinación absoluta entre las autoridades comunitarias y los estados miembros, adaptando sus legislaciones y aplicando medidas comunes que permitan la prevención y la persecución de los llamados delitos monetarios, el control de las redes mafiosas y el bloqueo de las vías ...

Nuevos Libros en 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas