Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Café

Sinopsis del Libro

Libro Café

El café ha significado para Colombia desarrollo económico y social, reconocimiento internacional y avances tecnológicos. Hoy en día su perspectiva ha cambiado de la producción primaria a la generación de valor agregado. El cambio climático y la apertura económica global implican nuevas preguntas y desafíos en el ámbito de la producción nacional y la reinvención de industria cafetera. Este texto hace un recorrido por todas las etapas de transformación del café, su importancia, selección y trilla, control de calidad en la trilla, análisis sensorial, torrefacción, molienda, empaque, preparación de la bebida y su beneficio para la salud, cafés industriales, cafés especiales y barismo. Con ello se espera apoyar los procesos de aprendizaje de las personas que quieran profundizar en los conocimientos sobre el grano.

Información del Libro

Subtitulo : Un recorrido de la semilla a la taza

Número de páginas 214

Autor:

  • Díaz Arango, Félix Octavio
  • León Agatón, Libardo
  • Mejía Gutiérrez, Luis Fernando

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

4.2

33 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Derecho

Feminismos jurídicos

Libro Feminismos jurídicos

¿Cuáles son las vinculaciones entre los feminismos y el derecho? ¿Qué entendemos por “feminismos jurídicos”? ¿Cuáles son las implicancias de pensar y hacer derecho desde este anclaje político? ¿Qué supone una lectura feminista jurídica situada? ¿Cómo se articulan las vías de recepción e inventiva feminista entre textos y problemas del Norte y Sur globales? Estas cuestiones, entre tantas otras, sustentan la arquitectura del libro. La traducción al castellano de cuatro artículos centrales del feminismo jurídico estadounidense, en las plumas de Kimberlé Crenshaw, Mary Joe...

Criaturas Criminales y Cómo Encontrarlas

Libro Criaturas Criminales y Cómo Encontrarlas

¿Qué nos diferencia de los asesinos en serie, de los psicópatas en general? Más importante, ¿qué nos asimila a ellos? ¿Somos capaces de todas esas atrocidades? Es esencial conocer los horrores de la sociedad, pero más importante resulta conocernos a nosotros mismos y preguntarnos hasta qué punto somos diferentes de quienes matan a sangre fría. Criaturas criminales y cómo encontrarlas te acompañará por un viaje teórico acerca de la psicopatía y los asesinos en serie para plantear diversas reflexiones acerca de la maldad, lo antisocial o la capacidad de todo individuo para hacer...

Estudios Interdisciplinares de género

Libro Estudios Interdisciplinares de género

La aplicación de la Declaración de Bolonia a la Universidad Española, ha supuesto una reducción sustancial de la enseñanza teórica dedicada a las disciplinas jurídicas en los nuevos Planes de Estudio. En consonancia con la nueva situación, y con la finalidad de adaptarse a las exigencias del denominado Espacio Europeo de Educación Superior, la obra que ahora ve la luz aborda el estudio de las instituciones y los conceptos básicos que informan el Derecho Público y Privado Romano. El derecho romano constituye la experiencia jurídica más paradigmática de la historia europea. La...

El nuevo régimen jurídico del desplazamiento transnacional de trabajadores

Libro El nuevo régimen jurídico del desplazamiento transnacional de trabajadores

En esta obra, el trabajo de los investigadores se ha desarrollado en cinco ámbitos. En primer lugar, se aborda el estudio de la reforma de la Directiva 96/71/CE por parte de la Directiva (UE) 2018/957 y su trasposición en España por el Real Decreto-ley 7/2021. Dicho estudio se realiza, de forma particularizada, respecto de cada una de las tres modalidades de desplazamiento: el efectuado en el marco de un contrato de servicios, el desplazamiento intragrupo y el desplazamiento efectuado por una empresa de trabajo temporal. En segundo lugar, se analiza la interacción de las nuevas normas con ...

Nuevos Libros en 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas