Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Café

Sinopsis del Libro

Libro Café

El café ha significado para Colombia desarrollo económico y social, reconocimiento internacional y avances tecnológicos. Hoy en día su perspectiva ha cambiado de la producción primaria a la generación de valor agregado. El cambio climático y la apertura económica global implican nuevas preguntas y desafíos en el ámbito de la producción nacional y la reinvención de industria cafetera. Este texto hace un recorrido por todas las etapas de transformación del café, su importancia, selección y trilla, control de calidad en la trilla, análisis sensorial, torrefacción, molienda, empaque, preparación de la bebida y su beneficio para la salud, cafés industriales, cafés especiales y barismo. Con ello se espera apoyar los procesos de aprendizaje de las personas que quieran profundizar en los conocimientos sobre el grano.

Información del Libro

Subtitulo : Un recorrido de la semilla a la taza

Número de páginas 214

Autor:

  • Díaz Arango, Félix Octavio
  • León Agatón, Libardo
  • Mejía Gutiérrez, Luis Fernando

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

4.2

33 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Derecho

El Estatuto fiscal de la Empresa Familiar

Libro El Estatuto fiscal de la Empresa Familiar

La presente monografía aborda un estudio completo de la problemática fiscal que plantea la Empresa Familiar. En particular, disecciona minuciosamente el concepto jurídico-tributario de Empresa Familiar que, delimitado en la Ley del Impuesto sobre el Patrimonio, sirve de base para el diseño de los beneficios fiscales establecidos en el Impuesto sobre Sucesiones y Donaciones y en el Impuesto sobre la Renta de las Personas Físicas, y que, en su conjunto, conforman el Estatuto fiscal de la Empresa Familiar. El autor, con el bagaje del abogado fiscalista, realiza un análisis crítico de...

Reflexiones de las ciencias sociales sobre el desarrollo

Libro Reflexiones de las ciencias sociales sobre el desarrollo

El objetivo de esta obra es publicar las mejores ponencias ganadorasdel VII Concurso Nacional de Semilleros: “Reflexiones desde el derecho, sobre el desarrollo y la justicia social”, con el fin de seguir así enriqueciendo el debate académico con la investigación realizada por los estudiantes en temas de actualidad jurídica, política y social. Como desde hace ya cinco años, con el ejercicio pedagógico de este Concurso se observaron los resultados y la importancia de la investigación formativa en las facultades de Derecho y todas las carreras afines, y el presente libro es prueba de ...

Derecho y economía

Libro Derecho y economía

Muestra cómo el derecho estimula el cambio de comportamiento, aun de los precios. También muestra cómo el análisis económico puede beneficiarse de las técnicas del análisis legal, lo que redundará en que los modelos de la economía estén más cerca de la realidad.

De la irretroactividad e interpretación de las leyes

Libro De la irretroactividad e interpretación de las leyes

La progresiva evolución del Derecho positivo obliga a estudiar de qué modo las nuevas leyes deben aplicarse a las relaciones anteriormente establecidas, a sus consecuencias jurídicas y al desarrollo de las relaciones mismas. El presente libro de Pascuale Fiore es un magnífico instrumento para poder conocer cuál es el estado de los derechos derivados de las instituciones jurídicas sustancialmente transformadas o por completo suprimidas por la entrada en vigor de la nueva ley. Las reformas ocurren con mayor frecuencia en países donde son precisas y frecuentes las modificaciones...

Nuevos Libros en 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas