Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Café

Sinopsis del Libro

Libro Café

El café ha significado para Colombia desarrollo económico y social, reconocimiento internacional y avances tecnológicos. Hoy en día su perspectiva ha cambiado de la producción primaria a la generación de valor agregado. El cambio climático y la apertura económica global implican nuevas preguntas y desafíos en el ámbito de la producción nacional y la reinvención de industria cafetera. Este texto hace un recorrido por todas las etapas de transformación del café, su importancia, selección y trilla, control de calidad en la trilla, análisis sensorial, torrefacción, molienda, empaque, preparación de la bebida y su beneficio para la salud, cafés industriales, cafés especiales y barismo. Con ello se espera apoyar los procesos de aprendizaje de las personas que quieran profundizar en los conocimientos sobre el grano.

Información del Libro

Subtitulo : Un recorrido de la semilla a la taza

Número de páginas 214

Autor:

  • Díaz Arango, Félix Octavio
  • León Agatón, Libardo
  • Mejía Gutiérrez, Luis Fernando

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

4.2

33 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Derecho

Gestión laboral

Libro Gestión laboral

La relación laboral entre trabajadores y empresarios tiene su base en un contrato de características especiales: el contrato de trabajo. Podemos definir el contrato de trabajo como un acuerdo bilateral entre una persona, trabajador, que, de forma voluntaria, se compromete a la realización de un trabajo bajo la dirección y organización de otra persona, empresario, a cambio de una remuneración. El objetivo que se persigue con este manual es que el lector adquiera los conocimientos teóricos y prácticos indispensables para proceder a una correcta gestión laboral dentro de la empresa, que ...

Observatorio de Políticas Ambientales 2008

Libro Observatorio de Políticas Ambientales 2008

OBSERVATORIO DE POLITICAS AMBIENTALES 2008 FUNDACIÓN ECOLOGÍA Y DESARROLLO CENTRO DE INVESTIGACIONES ENERGÉTICAS, MEDIOAMBIENTALES Y TECNOLÓGICAS MINISTERIO DE MEDIO AMBIENTE ÍNDICE Grupo de Trabajo del Observatorio de Políticas Ambientales I. VALORACIÓN GENERAL (Fernando López Ramón) PRIMERA PARTE POLÍTICAS INTERNACIONALES Y COMUNITARIO-EUROPEAS DE MEDIO AMBIENTE II. COMPROMISOS INTERNACIONALES AMBIENTALES (Blanca Lozano Cutanda y Alejandro Lago Candeira) III. POLÍTICA AMBIENTAL DE LA UNIÓN EUROPEA (Dionisio Fernández. de Gatta Sánchez) IV. JURISPRUDENCIA AMBIENTAL DEL TRIBUNAL ...

Régimen jurídico de la despoblación en España

Libro Régimen jurídico de la despoblación en España

Debemos realizar un replanteamiento de la función pública de ordenación del territorio y articular una nueva planta municipal que atienda de manera preferente al fenómeno de la despoblación. La "España vacía" necesita una política territorial que atienda a los problemas concretos del territorio de manera estructurada y estratégica y que proporcione a los ciudadanos unos servicios públicos eficientes. Acto seguido, debemos centrarnos en la transformación digital de los pueblos pequeños porque ello puede redundar en una simplificación administrativa que se traduzca en una...

El derecho concursal

Libro El derecho concursal

Esta Addenda Concursal de la novena edición de las «Lecciones de Derecho Mercantil» trata de mantener la línea que inspira esta obra, fruto del esfuerzo colectivo de un experimentado grupo de Catedráticos de la disciplina, con amplia experiencia en el trabajo en equipo y en la publicación de obras universitarias, de poner a disposición del lector sintéticamente las líneas maestras de cada institución examinada, sin menoscabo de su integridad, y de hacerlo contemplando las más recientes disposiciones legislativas. En este sentido, la Ley 38/2011, de 10 de octubre, ha modificado de...

Nuevos Libros en 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas