Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Café

Sinopsis del Libro

Libro Café

El café ha significado para Colombia desarrollo económico y social, reconocimiento internacional y avances tecnológicos. Hoy en día su perspectiva ha cambiado de la producción primaria a la generación de valor agregado. El cambio climático y la apertura económica global implican nuevas preguntas y desafíos en el ámbito de la producción nacional y la reinvención de industria cafetera. Este texto hace un recorrido por todas las etapas de transformación del café, su importancia, selección y trilla, control de calidad en la trilla, análisis sensorial, torrefacción, molienda, empaque, preparación de la bebida y su beneficio para la salud, cafés industriales, cafés especiales y barismo. Con ello se espera apoyar los procesos de aprendizaje de las personas que quieran profundizar en los conocimientos sobre el grano.

Información del Libro

Subtitulo : Un recorrido de la semilla a la taza

Número de páginas 214

Autor:

  • Díaz Arango, Félix Octavio
  • León Agatón, Libardo
  • Mejía Gutiérrez, Luis Fernando

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

4.2

33 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Derecho

Métodos alternativos de resolución de conflictos en Derecho Romano. Especial referencia a la mediación.

Libro Métodos alternativos de resolución de conflictos en Derecho Romano. Especial referencia a la mediación.

La monografía que nos presenta la doctora Gema Vallejo Pérez, Profesora asociada de Derecho Romano de la Universidad de León, aborda con gran rigor académico el análisis de las bases romanísticas de la mediación, enriqueciendo el estudio de un tema tan actual con una investigación exhaustiva de los antecedentes que se encuentran en el ámbito del derecho romano.Este trabajo de investigación riguroso y metódico, llamado a convertirse en una obra de referencia en el ámbito de cualquier análisis jurídico o multidisciplinar referido a la mediación, termina con unas conclusiones...

Jurisprudencia social: análisis crítico

Libro Jurisprudencia social: análisis crítico

El libro es una recopilación sistematizada de todos los comentarios de sentencias de la sala IV del Tribunal Supremo publicados por el autor en la revista «Relaciones Laborales» durante el período 1999-2011. Los análisis jurisprudenciales son ordenados y categorizados en siete grandes apartados: I. Fuentes de regulación del trabajo; II. Negociación colectiva; III. Huelga; IV. Representación de los trabajadores en la empresa y libertad sindical; V. Contratación temporal; VI. Despido; y VII. Accidentes de trabajo, con una especificación material más detallada en cada uno de ellos. El ...

El nuevo régimen jurídico del desplazamiento transnacional de trabajadores

Libro El nuevo régimen jurídico del desplazamiento transnacional de trabajadores

En esta obra, el trabajo de los investigadores se ha desarrollado en cinco ámbitos. En primer lugar, se aborda el estudio de la reforma de la Directiva 96/71/CE por parte de la Directiva (UE) 2018/957 y su trasposición en España por el Real Decreto-ley 7/2021. Dicho estudio se realiza, de forma particularizada, respecto de cada una de las tres modalidades de desplazamiento: el efectuado en el marco de un contrato de servicios, el desplazamiento intragrupo y el desplazamiento efectuado por una empresa de trabajo temporal. En segundo lugar, se analiza la interacción de las nuevas normas con ...

Nuevos Libros en 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas