Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Café

Sinopsis del Libro

Libro Café

El café ha significado para Colombia desarrollo económico y social, reconocimiento internacional y avances tecnológicos. Hoy en día su perspectiva ha cambiado de la producción primaria a la generación de valor agregado. El cambio climático y la apertura económica global implican nuevas preguntas y desafíos en el ámbito de la producción nacional y la reinvención de industria cafetera. Este texto hace un recorrido por todas las etapas de transformación del café, su importancia, selección y trilla, control de calidad en la trilla, análisis sensorial, torrefacción, molienda, empaque, preparación de la bebida y su beneficio para la salud, cafés industriales, cafés especiales y barismo. Con ello se espera apoyar los procesos de aprendizaje de las personas que quieran profundizar en los conocimientos sobre el grano.

Información del Libro

Subtitulo : Un recorrido de la semilla a la taza

Número de páginas 214

Autor:

  • Díaz Arango, Félix Octavio
  • León Agatón, Libardo
  • Mejía Gutiérrez, Luis Fernando

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

4.2

33 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Derecho

Pérdida y Regularización de la Reserva para Inversiones en Canarias

Libro Pérdida y Regularización de la Reserva para Inversiones en Canarias

En esta obra sobre la “Pérdida y regularización de la Reserva para Inversiones en Canarias” se analizan detalladamente los supuestos en los que se produce la pérdida sobrevenida de este beneficio fiscal por incumplimiento de sus requisitos futuros, la regularización que entonces debe llevar a cabo el sujeto pasivo y la regularización que corresponde realizar a la Administración tributaria para el caso de que el sujeto pasivo no cumpliera correctamente con su obligación de regularizar. Esto, además, se hace desde una óptica eminentemente práctica, al examinar los múltiples...

Derecho de la Unión Europea.

Libro Derecho de la Unión Europea.

La presente monografía está dedicada al estudio de la Unión Europea y de su ordenamiento jurídico. Parte del estudio de la naturaleza jurídica de la Unión, de sus objetivos y de sus competencias legislativas (Capítulos 1 a 3). A partir de aquí, la obra está dedicada al estudio del derecho de la Unión Europea. Incide en las características generales de este ordenamiento jurídico (Capítulo 4) , en su sistema de fuentes (Capítulos 5 y 6) y en la cuestión relativa a la relación existente entre el ordenamiento jurídico de la Unión y los ordenamientos jurídicos de los Estados...

Atlas práctico-criminológico de psicometría forense (Volumen II: Tentativas de Asesinatos)

Libro Atlas práctico-criminológico de psicometría forense (Volumen II: Tentativas de Asesinatos)

Con este presente 2º. Volumen, se prosigue la obra iniciada con el anterior que versa sobre “Asesinatos”. La colección, que integra 4 volúmenes, presenta un nexo vertebrador común que versa sobre la Psicometría Forense y Criminológica. En el presente caso, se profundiza sobre la Psicometría Forense y Criminológica de sujetos que han perpetrado tentativas de asesinatos u homicidios, ya sea desde el nocivo influjo de un trastorno mental como en ausencia de dicha disfunción psíquica. Desde el punto de vista jurídico-legal y a lo largo de todo el resto de los volúmenes que...

Las transformaciones del derecho en la sociedad global

Libro Las transformaciones del derecho en la sociedad global

Si en algo se caracteriza el Derecho vigente es en el profundo cambio que ha experimentado a causa de la globalización. Este cambio ha acarreado una transformación en las fuentes del Derecho y en los paradigmas que las vertebran, afectando gravemente al reconocimiento y exigibilidad de ciertos derechos y al ejercicio de una democracia real. En el presente trabajo se analizan estas cuestiones y se propone como solución un discurso centrado en el compromiso con los derechos humanos y una democracia cosmopolita. Dentro del modelo por el que se aboga, se requiere también que los operadores...

Nuevos Libros en 2026



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas