Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Café

Sinopsis del Libro

Libro Café

El café ha significado para Colombia desarrollo económico y social, reconocimiento internacional y avances tecnológicos. Hoy en día su perspectiva ha cambiado de la producción primaria a la generación de valor agregado. El cambio climático y la apertura económica global implican nuevas preguntas y desafíos en el ámbito de la producción nacional y la reinvención de industria cafetera. Este texto hace un recorrido por todas las etapas de transformación del café, su importancia, selección y trilla, control de calidad en la trilla, análisis sensorial, torrefacción, molienda, empaque, preparación de la bebida y su beneficio para la salud, cafés industriales, cafés especiales y barismo. Con ello se espera apoyar los procesos de aprendizaje de las personas que quieran profundizar en los conocimientos sobre el grano.

Información del Libro

Subtitulo : Un recorrido de la semilla a la taza

Número de páginas 214

Autor:

  • Díaz Arango, Félix Octavio
  • León Agatón, Libardo
  • Mejía Gutiérrez, Luis Fernando

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

4.2

33 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Derecho

Derecho de gracia y constitución. El indulto en el estado de derecho

Libro Derecho de gracia y constitución. El indulto en el estado de derecho

La obra pretende determinar el significado del derecho de gracia y su manifestación como indulto particular, para, desde el mismo, estudiar su afección a los principios constitucionales. Para ello, se identifican los elementos que configuran el Indulto, diferenciando los que son esenciales por su naturaleza, de los que no lo son, y permitirá distinguir entre afecciones constitucionales implícitamente constitucionalizadas, y las que se producen en su configuración legal. La regulación del indulto en la Ley de 1870, atribuye de la decisión conceder o denegar el indulto en el Gobierno. Es ...

Tratado de Derecho Penal. La Historia

Libro Tratado de Derecho Penal. La Historia

Si se me pregunta cuál es el método que elegí para conformar mi Tratado en tres volúmenes, diré que está basado, principalmente, en un método cronológico y biográfico, desde donde se describe, año con año, la evolución del Derecho penal moderno. De ahí que, en este primer volumen, se describen, por una parte, 200 años del progreso del Derecho penal, y por otro lado, las aportaciones principales de cien penalistas, con una especial referencia a la obra de Feuerbach, Binding y Claus Roxin.

Diccionario legal básico de términos urbanísticos

Libro Diccionario legal básico de términos urbanísticos

El conocimiento del urbanismo tiene que empezar por entender los conceptos básicos que forman parte del mismo. Es frecuente la utilización de términos urbanísticos sin conocer realmente su significado, lo que provoca un inadecuado uso. Para evitar precisamente que el urbanismo se aleje de los conceptos legales en los que se apoya surge el presente diccionario legal básico de términos urbanísticos, que como su nombre indica recoge las definiciones que las normas urbanísticas realizan de los diversos términos, con la pretensión de servir de orientación básica para profesionales y...

Nuevos Libros en 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas