Claves para una alimentación óptima

El texto presentado “Nutrición comunitaria” corresponde a una nueva edición del texto en castellano referente en la disciplina que, tras casi 30 años de historia, se encuentra totalmente implantado en el mercado de estudiantes tanto de Nutrición como Medicina y otros grados de Ciencias de la Salud. En esta ocasión el Dr. Aranceta cuenta con un significativo número de autores colaboradores entre los cuales se encuentran profesionales mexicanos y latinoamericanos. El Dr. Javier Aranceta es sin duda, la persona con mayor experiencia en la aplicación de la nutrición comunitaria tanto...

La implantación de un sistema de gestión de la calidad es una decisión estratégica de la organización. El diseño y la implementación del sistema de gestiónde la calidad de una organización están influenciados por diferentes necesidades, objetivos del centro o servicio sanitario, los procesos empleados y el tamaño y estructura de la organización, etc.En el sector sanitario son fundamentales los servicios que los profesionales sanitarios proporcionan a las personas. La responsabilidad profesional del personal, en la prestación de la atención/servicio sanitarios, es crítica. Los...

El estrés es una respuesta normal del organismo frente a las demandas de su entorno. Sin embargo, el estrés puede poner en peligro nuestra salud cuando esas demandas se convierten en amenazas incontrolables. La previsión es que en el futuro, cinco de las causas de muerte más frecuentes (los trastornos cardiovasculares, los accidentes vasculares cerebrales, la depresión, las enfermedades pulmonares crónicas y los accidentes de tránsito) estén relacionados directa o indirectamente con estados nocivos de estrés. La información que proporciona este libro podrá ayudarle a aumentar su...

La medicina veterinaria está emergiendo como una disciplina básica de conservación que propone soluciones a la crisis de la pérdida de la biodiversidad. Esta obra incorpora avances recientes en materia de ecología y salud de fauna silvestre. Todos los trabajos se centran en aves silvestres y su conservación. Algunos autores recalcan la necesidad de conservar poblaciones viables de aves, en tanto que otros se concentran en la importancia y relación entre la salud de las aves silvestres y las poblaciones humanas. Se habla de la importancia del estudio de los parásitos del guajolote de...