Cocina para estudiantes, solteros, separados, divorciados, viudos y vagos

Rompiendo moldes también entre fogones. Si convenimos en que la cocina es un arte, la repostería probablemente es el arte dentro del arte. Pocas cosas hay que permitan tanta imaginación y, a la vez, requieran tanta exactitud como la elaboración de dulces. Este es un libro para disfrutar como niños. Tartas, pasteles, bizcochos, cremas, hojaldres... más de trescientas recetas que nos devuelven los sabores de la infancia, explicadas paso a paso en estas páginas para culminar de la mejor manera una comida. Y, además, todos los postres de la experta cocinera navarra Angelita Alfaro tienen...

Con Trucos de cocina aprenderás a ahorrar a la hora de hacer la compra y a sacar el mejor partido a tu nevera: verduras, carnes, pescados, fruta, así como los platos y menús más sabrosos y originales.

With a prologue written by three-star Michelin chef Juan Mari Arzak, this stunning, in-depth exploration of the most famous of Basque wines discusses the origins and evolution of Chacolí and its importance to Basque culture and features vibrant, full-color photographs and Spanish-Basque bilingual text. A special culinary section offers recipes from four Michelin-starred chefs that either incorporate Chacolí or serve as the perfect accompaniment to this refined wine. Con un prólogo escrito por Juan Mari Arzak, galardonado con tres estrellas Michelin, esta exploración a fondo impresionante...

Este libro es un completo muestrario de lo que la cocinera o cocinero aficionado pueden preparar para el asombro de propios y extraños. Solo se trata de tener ganas de disfrutar el sabor inigualable de la auténtica pasta casera. Incluye recetas de masas y rellenos, y de las salsas que combinan a la perfección con las delicias elegidas.

Considerada ya un clásico en lo que a materia culinaria se refiere, esta obre reúne en sus páginas más de 1.300 recetas, prácticas y factibles de realizar, que incorporan todo tipo de ingredientes, desde los más sencillos hasta los más refinados, todos al alcance de las familias chilenas, gracias a la globalización, que ha acercado a los países en todos los planos, incluido el gastronómico. Una útil guía para presentar y servir platos, un práctico glosario y un detallado índice temático completan esta modernísima 41a. edición.