De la misa al tajo

A beautiful slipcase holds three volumes on the history of Bogota, making this resource an indispensable and fascinating documentary of Colombia's capital. The first two volumes that cover the conquest, colonialism, and the 19th century have been updated with fresh designs, while a completely new third volume covers the 20th century and includes the history of Bogota's expansion, the development of services and institutions, and the achievements and failures of more recent times. This lovely collection constitutes a legacy of obligatory reading for both its current and future inhabitants....

Prólogo de Javier Tusell. ¿Por qué el control político de la transición en España estuvo en manos de personas procedentes de la dictadura? La explicación a este hecho, que distancia el caso español de lo sucedido en las transiciones de Portugal, Grecia, Argentina o Chile, no sólo se encuentra en la debilidad y división de la oposición al franquismo, sino sobre todo en los conflictos habidos entre el personal político del régimen respecto a la institucionalización del mismo y al proyecto que debía realizarse una vez muerto Franco. No hubo un diseño de la transición desde el...

Este libro compendia la historia de España a través de sus cocinas y despensas, desde los caníbales y carroñeros de la cueva de Atapuerca hasta la increíble —y sin embargo cierta— invención de la tortilla de patatas sin patatas y sin huevos de nuestra más reciente posguerra.Entre esos dos hitos desfilan la salsa garum de los romanos, las albóndigas y la carne con miel de los musulmanes, el ajoblanco de los rebeldes muladíes, la adafina de los judíos, la enemistad entre don Carnal y doña Cuaresma, el teológico jamón de los cristianos viejos, la gula imperial, los pasteles de...

Don Agustín de Iturbide se embarcó en Veracruz el día 11 de mayo para el puerto de Liorna, juntamente con su familia, y la nación mexicana quedó entregada al combate de las pasiones y de los partidos, que cada día se hacían más difíciles de conciliar. Desde luego se nombró un poder ejecutivo compuesto de los generales Bravo, Victoria y Negrete. Fueron elegidos suplentes don Vicente Guerrero, don Miguel Domínguez y don Mariano Michelena, que, como veremos después, ejercieron por algún tiempo aquella magistratura. Este poder ejecutivo nombró un solo secretario del despacho,...