DESARROLLO COGNITIVO Y MOTOR

El presente libro está dirigido principalmente a los estudiantes del módulo de Gestión de la Producción en Cocina del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo.;Su contenido se ha desarrollado a partir de los currículos de las diferentes comunidades autónomas, y tiene como objetivo acercar al alumnado al mundo de la gestión productiva en una cocina.;Consta de 7 Unidades en las que, de forma clara, didáctica y práctica, se pretende dar a conocer los contenidos que componen cada tema. Se comienza por el...

Tres tiernos lobitos se construyen una espléndida casa de ladrillos, pero no habían contado con el Cochino feroz, que andaba merodeando por el camino y que sabe muy bien cómo destruir las casas más fuertes.

Este libro de estrategias para la ensenanza se ha basado en tres tipos de fuentes: en primer lugar los autores han trabajado a partir de los avances de la investigacion en psicologia cognitiva; en segundo, han considerado la bibliografia sobre temas de didactica general y en tercero, han trabajado desde la experiencia que proporciona la observacion de clases y el contacto con los estudiantes. Las estrategias se basan en la premisa de que el aprendizaje es mas efectivo cuando los estudiantes participan activamente en la busqueda y organizacion de la informacion que cuando son sujetos pasivos...

¿Qué tienen en común un internauta y un guerrero medieval? ¿Qué semejanza existe entre un cantar de gesta y el desesperado mensaje de un correo electrónico? La vida de Andrés Grimau, un profesor de lenguas muertas que imparte clases en un Instituto de Alicante, se ve repentinamente alterada por la muerte de su padre y por el descubrimiento de un novelista olvidado que regresa a la actualidad literaria tras largos años de silencio. El deseo de acercarse al misterioso escritor le llevará a tomar decisiones tan arriesgadas y oscuras como cambiar su propia identidad y trasformarse,...