El centro del círculo

Las organizaciones poseen un elemento común: todas están integradas por personas. Personas encargadas de los logros de la organización. Es por ello que se vuelven el elemento más valioso de la empresa. Por ello, Érase una vez. La Responsabilidad Social, le ofrece 13 cuentos para reconocer la importancia del hombre como ser social, la vinculación con la comunidad, la educación, el trabajo humano, la solidaridad y subsidiaridad, así como el impacto ambiental y recursos naturales. Cada cuento está ilustrado y acompañado de una grabación que le transportará a cada una de las...

El presente libro pone a consideración de los docentes un material de consulta con el fin de que pueda ser empleado de forma creativa en el proceso de educación de las cualidades volitivas autodominio y perseverancia en sus escolares. El empleo de este material debe permitirles actualizar aspectos teóricos referidos al problema de la voluntad y sus cualidades. En el mismo se les proponen también algunos métodos y técnicas para el diagnóstico del nivel de desarrollo del autodominio y la perseverancia en sus escolares.

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

En la presente obra se afrontan desde el análisis y desde la intervención las conductas de rechazo al aprendizaje, las conductas de trato inadecuado, las conductas disruptivas y las agresivas. En todos los casos se aportan pautas y criterios para la intervención del educador.