El cuerpo humano

A concise assessment of the risks to human health and the environment posed by exposure to triphenyltin compounds. These compounds, which are highly toxic to various species at extremely low concentrations, are used as fungicides to protect potatoes, sugar beets, hops, and celery, and to protect rice against fungal disease, algae, and mollusks. From the 1960s to recent years, triphenyltin compounds were used in antifouling paints for boats and fishnets, with catastrophic effects on the oyster industry and the aquatic ecosystem in general. As a result, use in antifouling paints is now...

La cuestión abordada en este libro, ¿Por qué alguna gente está sana y otra no? ha generado a través de muchas disciplinas y décadas una amplia literatura académica. No obstante, pocos de los especialistas que han escrito sobre diferentes aspectos del tema -epidemiológicos, científicos, biomédicos, psicólogos, sociólogos, economistas, politólogos e historiadores entre otros- afrontan la gama completa de materias disponibles, si es que alguno lo hace. Semejante tarea excede casi con toda seguridad la capacidad de cualquier profesional. Y en caso de haber modo de reunir un grupo...

"[This book] provides a simple, interactive guide to the language of medicine. Following a brief introduction that explains the construction of medical words, the reader learns to decipher the meaning of terms associated with the different body systems and medical specialties" - back cover.

La toxicología alimentaria es una disciplina que reclama, cada vez más, la atención de investigadores y autoridades académicas, legislativas y gubernativas. El hombre ha debido aprender por experiencia propia, a veces dolorosa, a distinguir entre alimentos saludables y nocivos y, a lo largo de los siglos, a producir, conservar y preparar sus alimentos de la forma más beneficiosa. Pero el crecimiento de la población, la industrialización, la comercialización a gran escala, el mercantilismo, la no observancia de las legislaciones, etc., ha permitido la aparición de brotes e incluso de...