El profesor emocionalmente competente

La cocina de Barcelona es una especie de gran mosaico formado a través de los siglos por influencias muy diversas. El carácter múltiple y poliédrico de la cocina catalana resulta intrínseco a cualquier cocina regional con varios siglos de historia a sus espaldas. Pero Barcelona ha asimilado especialmente –y sigue asimilando- las influencias de todas las cocinas con las que se ha relacionado a través de su historia. Ésa es, sin duda, una de sus señas de identidad. En este libro hemos intentado explicar, de forma muy general y divulgativa, este carácter abierto, múltiple y...

El inconsciente es un libro en el que se conservan y entretejen muchas historias, la historia familiar y personal; en él se encuentra la información colectiva, familiar e individual, prebiográfica y biográfica de cada de uno de nosotros. Por eso es importante prestarle atención e indagar acerca de las heridas del pasado que no se nos han borrado, porque éstas siguen dejando huella, son ellas la causa de muchos de nuestros desencuentros en el presente. Atendiendo a este principio, la autora realiza un magnífico aporte a la construcción de procesos de reconciliación y paz. Volver sobre ...

En esta obra laberíntica Juan José Saer nos conduce en dos investigaciones paralelas hacia la complejidad de la locura, la memoria y el crimen. Los casos, el famoso misterio de una serie de asesinatos en París y la búsqueda de la autoría de un manuscrito entre un grupo de amigos, son las excusas que provocarán nuestra reflexión. Con agudo ingenio y el acierto de encontrar la palabra exacta, Saer delata nuestra tendencia a anticipar juicios sobre lo que no podemos saber y nos descubre la dificultad de formarnos una opinión realista en un mundo no simplificable, ahondando en los...

Entre la gran cantidad de libros que existen dedicados al estudio de las máquinas eléctricas, escasean los que abordan el estudio detallado de los accionamientos de velocidad variable con motores eléctricos, especialmente en lengua castellana. Pero, en la actualidad, la importancia de este tema es tal que parece necesario abordar su estudio de manera que aparezcan en un mismo libro los distintos aspectos que se han de considerar al estudiar un accionamiento de velocidad variable. Estos aspectos se refieren, no sólo a la máquina eléctrica en sí, sino a la electrónica de potencia...