Estrategas digitales y unicornios

En la actualidad, conocer las medidas de control de seguridad de los alimentos es un aspecto fundamental que tienen que tener en cuenta todos los eslabones de la cadena alimentaria. Los constantes cambios en la producción alimenticia nos llevan a preocuparnos por la salud, ya que nos podemos encontrar con distintas amenazas, como son los peligros biológicos, químicos y físicos. ¿Qué podemos decir sobre el concepto de APPCC? Las siglas hacen referencia al Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, por lo que este manual nos dará las pautas indicadas para hacer frente a los...

Tras décadas de estancamiento, la población de clase media en América Latina y el Caribe ha aumentado en un 50%—de aproximadamente 100 millones de personas en 2003 a 150 millones (o un 30% de la población del continente) en 2009. Durante este periodo, el porcentaje de la población pobre disminuyó notablemente, del 44% al 30%. _La movilidad económica y el crecimiento de la clase media en América Latina_ analiza la naturaleza, los determinantes y las posibles consecuencias de este notable proceso de transformación social. Los autores proponen una original definición de la clase...

Libro para todos aquellos que deseen iniciarse en el campo de la contabilidad. A través de una pedagógica estructuración de los temas, este libro le llevará a través de las cuentas anuales y el ciclo contable, hasta los distintos aspectos que comprenden el Plan General de Contabilidad de un modo sencillo, completo y muy práctico. 2a EDICIÓN REVISADA Y AMPLIADA (1a ed. Nov 09) Utiliza un lenguaje claro y sencillo Libro de estructura oficial en varias universidades Incluye clarificaciones gráficas y tablas Con ejercicios prácticos al final de cada capítulo

Toda junta directiva tiene la necesidad de adaptar su comportamiento a la naturaleza de la entidad que va a administrar. Factores como el tamaño, el grado de desarrollo, la actividad económica, la naturaleza jurídica y el régimen legal determinan que sus prácticas sean diferentes. No existe, por tanto, un “manual del director” aplicable a todo tipo de organización, pero toda junta sí debe partir de la base de que su deber es el de generar valor, de una manera importante, al negocio de la entidad que dirige. De esta manera, el objetivo de Juntas directivas, eje del gobierno...