Fragmentos de un viaje por el sur de Francia, España y Portugal en 1802

En los estados más meridionales de México, marcados por el legado del dominio español y restos de la antigua civilización maya, hay frías zonas montañosas cubiertas de pinos, sofocantes selvas y atractivas ciudades coloniales. Palenque y Yaxchilán son vestigios de los poderosos reinos mayas y la presencia de grupos étnicos es un recordatorio de la rica e ininterrumpida historia de la región. Los centros coloniales de San Cristóbal de las Casas y Chiapa de Corzo dan paso a playas de arena y fértiles plantaciones de café y cacao en el Soconusco, y para los más aventureros son...

La historia vive en los brumosos valles y selváticos ríos de esta región, cuya perla es Ayutthaya, antigua capital real de Siam y prácticamente un museo al aire libre con docenas de imponentes templos en ruinas y budas de piedra. Por su parte, los templos de estilo jemer son el reclamo de Lopburi (la "ciudad de los monos"), 50 km al norte de Ayutthaya, aunque con un ambiente mucho menos sereno. • Pedalear en Ayutthaya, entre enigmáticas ruinas y budas colosales, y ver como el atardecer los tiñe de rojo. • Enmudecer ante la desgarradora historia del Ferrocarril de la Muerte en...

Los Alpes franceses son uno de los lugares del mundo con más opciones grandiosas de actividades al aire libre: senderismo, escalada, esquí, ciclismo, deportes de aguas vivas... Con tres parques nacionales excepcionales (los Écrins, la Vanoise y el Mercantour) y numerosas reservas y parques naturales (Bauges, Chartreuse, Vercors, Queyras...), los senderistas pueden recorrer territorios salvajes extremadamente bien conservados, con una fauna salvaje y una flora muy notables. Las fortalezas, los pueblos medievales y los cascos antiguos de las ciudades dan testimonio de los hechos históricos...

Helena Attlee, distinguida experta en jardines, cayó bajo el hechizo de los cítricos hace diez años y desde entonces fue reuniendo materiales y dando forma a este delicioso libro. Con una inmensa sabiduría, delicadeza y sentido del humor la autora nos relata los orígenes de los cítricos, de la gastronomía y del país, nos descubre los secretos del arte de la horticultura y nos ofrece recetas tan sencillas como suculentas. Los aromas, los colores, las texturas, la luz y los paisajes que evoca son los hilos de una historia dorada donde civilización y naturaleza se reconcilian. Y así...