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Este cuarto volumen narra los cambios y vivencias del siglo XIX. Desligarse formalmente de Espa a no provoc cambios inmediatos en la vestimenta ni en la comida y mucho menos en la mentalidad de los diversos sectores de la poblaci n. Pero, al poco tiempo, la cultura material se fue transformando. Las casas se constru an de distinta manera, otros ingredientes hicieron su aparici n en la cocina, la educaci n se volvi m s utilitarista, la moral m s laica, el culto religioso m s de espacios privados. Bienes y vivencias antes desconocidos -la luz el ctrica o el transporte en tranv a- se volvieron comunes. Este recorrido por lo largo y ancho del pa s descubre r moras del pasado junto a las ltimas novedades.