Inteligencia lúdica

Un viaje exploratorio de la mano de la filosofía. Marcos Cristal mezcla novela y ensayo y nos hará reflexionar sobre las preguntas más esenciales de la vida, sin detenerse en interrogantes y formulando recomendaciones concretas y fecundas para que busquemoss el camino personal que nos permita despertar un enamoramiento por lo que hacemos y adueñarnos del proyecto en el que participamos.

'Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería' es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de 'Pastelería y Confitería' que forma parte de la familia profesional de 'Industrias Alimentarias'. Esa cualificación recoge todos sus contenidos y objetivos, según las directrices marcadas por el Sistema Nacional de Cualificaciones. Este manual está pensado para facilitar el primer contacto del pastelero con el obrador de pastelería. Para ello, comenzamos por explicar cómo gestionar las compras de materias primas y cómo manipular, conservar y regenerar los...

El método trepador es una herramienta metodológica que con dieciséis etapas permite que el lector pueda asegurar el cumplimiento de sus sueños y anhelos, y en el ámbito corporativo, que las metas propuestas en las empresas se logren satisfactoriamente, alineando los intereses personales de los miembros del equipo con las estrategias de la organización. Este método es producto de la recopilación de veinte años de experiencia por parte del autor como consultor empresarial, más de trescientas empresas asesoradas en diferentes sectores de la economía y de la interacción con cientos de ...

El siguiente trabajo de investigación se realiza partiendo de la hipótesis de que un modelo de radio en internet1 desde la promoción cultural, puede contribuir a la formación de ciudadanía reflexiva. Este problema se abordará desde el modelo de investigación cualitativa, que según Galeano (2011) establece que "la realidad social es el resultado de un proceso interactivo en el que participan los miembros de un grupo para negociar y renegociar la construcción de esa realidad". Para ello, adopta marcos de referencia desde una perspectiva socio-crítica, y uno metodológico desde la...

En el origen de la enseñanza del Marketing vemos un ambicioso proyecto de progreso y desarrollo del conjunto de técnicas que invaden las empresas, las actividades humanas y un desafío por alcanzar los beneficios mediante el intercambio comercial de productos, ideas y servicios, es decir, crecer y ganar más vendiendo. Por esto, el Marketing es tratado en este libro como la ciencia indiscutible de las empresas modernas. Para el autor, el Marketing integral, interactivo y participativo impregna toda la empresa y trata de crear en ella las condiciones necesarias para que, cuando se realice la ...