La dieta paleolitica/ The Paleo Diet

With more than a hundred practical and simple recipes, Eating With Common Sense helps you find a diet valid for you and only for you; a diet that considers your particular characteristics and needs, taking into account not only science but also common sense.

En el siglo XVII una procesión de curas peregrinaba cada noche hasta Las Hurdes para exorcizar la zona de los “malos espíritus, torbellinos fantasmales y espectros demoníacos” que decenas de testigos juraban haber visto en la zona. Al mismo tiempo, la Academia Francesa, obedeciendo órdenes de Luis XIV, aseguraba en un informe oficial que el paraíso terrenal podría encontrarse en aquellos valles. Desde entonces, a caballo entre el cielo y el infierno, la comarca fue marginada por las autoridades, generándose una leyenda negra y sobrenatural. Alfonso XII no pudo contener las...

¿Qué es tan simple como comer una manzana? Y sin embargo, ¿qué podría ser más sagrado o profundo? La comida es nuestra conexión más íntima y reveladora, tanto con el orden natural como con nuestro patrimonio cultural. Pero cada vez está más claro que lo que elegimos para comer hoy en día conduce a la degradación del medio ambiente, a enormes problemas de salud humana y a una crueldad inimaginable hacia otras criaturas. La Dieta de la Paz Mundial presenta las líneas maestras para entender el mundo de forma más enriquecedora, a partir de la comprensión de las implicaciones de...

La Medicina Tradicional Tibetana puede considerarse una ciencia holística, ya que no sólo incorpora la astrología, el arte, la psicología y la filosofía budista, sino que también tiene en cuenta al paciente, su enfermedad y su tratamiento de forma individual, completa y profunda. Un aspecto fundamental y valioso de este libro es la prevención de la enfermedad a largo plazo, y tener una vida larga y sana con una mente estable y feliz. Si el cuerpo está sano y la mente está feliz y satisfecha siempre se mantendrá un estado de equilibrio y armonía. Y una forma eficaz de lograrlo es...