La igualdad de oportunidades en la práctica escolar

Miguel Ángel Moleón Viana Doctor en Bellas Artes, ha viajado desde Argentina a Taiwán, desarrollando una intensa actividad en torno al arte, la ilustración y la literatura. Es docente en la Facultad de Bellas Artes de la Universidad de Granada. En calidad de autor e ilustrador, colabora con talleres y cursos de creatividad plástica y literaria como los de el Centro Andaluz de las Letras, la Fundación Rodríguez Acosta, y con numerosas editoriales. Ha obtenido, entre otros, los premios: "Duende de cuentos ilustrados para niños"/ Ayuntamiento de Jaén (1992); el premio "Gustavo Adolfo...

La psicología contemporánea parece caracterizarse desde sus propios orígenes por la multiplicidad de sus contenidos, además de por su casi infinita fragmentación en corrientes encontradas. Esto crea importantes dificultades, no sólo a quienes quieran tener una primera aproximación, sino también a los especialistas, que muchas veces no llegan a una opinión suficientemente clara sobre la naturaleza epistemológica de la psicología, ni sobre su unidad disciplinar. Esta obra, sin descuidar el problema global, se centra en un aspecto particular: el que presenta la praxis de la...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

En este libro se tratan tópicos muy disímiles sobre sexualidad y géneros. Ofrece una gran gama de ideas, entre ellas una propuesta reflexiva que resulta muy actual: la necesidad de reconceptualizar el conocimiento ya adquirido, en aras de lograr una reafirmación o modificación de nociones dentro del campo de la sexualidad humana. En sus tres capítulos claves significativas para reflexionar en torno al eclipse inexorable de los paradigmas educativos tradicionales y el reto de cultivar nuevas formas de comprender, vivir y sentir la sexualidad y la pertenencia a un género, en...