La Vía Inteligente. Nuevos servicios para las ciudades digitales

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El...

Obra dirigida especialmente a familias o docentes que quieran desarrollar la creatividad del alumnado o hijos, tanto en el contexto educativo como en la crianza de sus hijos, cuyo objetivo es aumentar las competencias relacionadas con la creatividad para poder incorporarla en el proceso educativo a través de contenidos, procedimientos y actitudes que incidan en beneficio del desarrollo los aprendices.

La colección Por Más Señas, reúne una serie de trabajos sobre Historia, Lingüística y Didáctica de la Lengua de Señas Española. La Historos de la educación de los sordos está dominada, casi en su totalidad, por los métodos utilizados con los que sufren la sordera en su maor grado y es por ello por los que estas lecciones giran básicamente a su derredor. Este libro quiere cubrir el vacío bibliográfico existente sobre los aspectos más destacables y polémicos de la larga evolución histórica de la educación de los sordos y puntualmente, de los ciegos y sordociegos, en España. ...

En esta obra, el autor lleva al niño al proceso de la escritura mediante la transformación de un trazo que va desde el garabato hasta la letra misma. En el proceso de la escritura, debemos lograr que el niño alcance la madurez grafomotora y neuromotriz, que necesita para poder llegar a tener una escritura correcta. El libro está dirigido a profesores de nivel preescolar que pretendan que sus alumnos alcancen el nivel de maduración grafomotora, el cual se reflejará en la futura escritura del niño.