La vida secreta de las vacas (Edición Cono Sur)

"Lo primero es el olor. Un olor a putrefacción y mierda, intenso, casi insoportable. El olor de la muerte." Acuciado por la necesidad de conseguir un empleo tras tres años en el paro, Mauricio García Pereira, un gallego emigrado a Francia, acepta un trabajo en el matadero de Limoges, el más grande del país. Durante casi siete años, aspira la médula espinal de centenares de vacas e hincha cabezas de ternero con una pistola de aire comprimido, entre otras tareas. El trabajo es duro, muy físico, los accidentes son continuos y la normativa no siempre se respeta. Las condiciones,...

Durante una excursión o un viaje solemos consultar un mapa. Pero para disfrutar de un día al aire libre no es suficiente con ir bien equipados y llevar un mapa. Si no sabemos dónde nos encontramos en cada momento quizás acabemos perdiéndonos. Unos sencillos conocimientos sobre el manejo del plano y de la brújula nos permitirán gozar de la naturaleza. Por todo ello, esta guía pretende ser una introducción al mundo de la cartografía y de la interpretación de los mapas.

El diamante mandarín, un pequeño pájaro de origen australiano, es objeto de una creciente popularidad en Europa y Estados Unidos. Famoso por su fortaleza y su capacidad de adaptación, sus colores son esplendorosos, tiene un carácter afectuoso y jovial y emite un trino que resuena alegremente desde la mañana a la noche. ¡Un compañero ideal! En este libro, el autor comparte sus conocimientos veterinarios y su larga experiencia en lo que se refiere a los cuidados cotidianos que precisan los pájaros de compañía. Así, usted podrá descubrir: —origen, historia y evolución de estos...

Los viajes perfumados sigue la búsqueda, el descubrimiento y la comercialización de flores de todo el mundo con propósitos perfumísticos, médicos y gastronómicos, de la mano de la exploración europea del planeta. Se trata de un tema de gran originalidad, una lección de historia vista desde un ángulo inédito en la que no faltan el humor o la aventura, sazonados con un tratamiento gráfico sofisticado y elegante. Una historia de descubrimiento, colonización, comercio e intercambio por todo el mundo: Asia, Oceanía y, por supuesto, América Latina.