Las grandes lecciones de la vida (Life's Greatest Lessons)

El Observatorio de la Negociación Colectiva de CCOO ha estado integrado, desde sus orígenes en el año 2000, por profesionales universitarios de distintos campos del saber, mayoritariamente especialistas en Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social, de distintas Universidades españolas y con algunas colaboraciones de técnicos y sindicalistas con amplia experiencia en materia de relaciones laborales y negociación colectiva. La Confederación Sindical de Comisiones Obreras ha impulsado este grupo interdisciplinar que analiza los contenidos de la negociación colectiva, con el objetivo...

Lengua viva 1o ESO es un libro de secundaria que ofrece gran riqueza de posibilidades en el aula y pretende que la lengua y la literatura sean un fenómeno vivo, comprensivo y de elaboración ya desde el primer curso. Tanto en el primer como el segundo curso se estructura con los siguientes apartados: 1. El uso de la lengua (se proponen actividades de compresión, ortografía y creación, en torno a unos textos iniciales que tratan de temas cercanos a los adolescentes. En el margen se apuntana actividades complementarias para aprender a manejar el diccionario, leer más sobre le tema de la...

Estas páginas recogen distintos análisis sobre la música, la creatividad y la sociedad, relacionadas de una forma tan fascinante como compleja. Acaso por ello, la creatividad y los creadores son unos de los procesos y actores a los que menos atención ha prestado la sociología, especialmente en lo referido a la música. Con este volumen se intenta paliar esta laguna de las ciencias sociales. La carencia de estudios y análisis sobre estas cuestiones en nuestro país es aún más sangrante si pensamos que los españoles nos vemos a nosotros mismos como una sociedad dinámica y creativa....

Las delicias del queso. La leche: materia prima para elaboracion del queso. Que se necesita para hacer queso? Ahora empieza la verdadera elaboracion del queso. Como se transforma la leche en queso fresco (requeson)? Recetas para preparar quesos frescos. Elaboracion de quesos blandos. Recetas para preparar quesos de pasta blanda. Elaboracion de quesos duros y semiduros. La maduracion del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduracion. Elaboracion de quesos con leche de oveja y cabra. Defectos y alteraciones del queso. El suero: un subproducto util. Conservacion del queso. ...