Manual de gestión empresarial y legal para negocios de Hostelería y Turismo

¿Alguna vez se ha preguntado cómo convertir una tasa de interés?, ¿ha tenido que evaluar la viabilidad de un proyecto?, ¿sabe para qué sirve el concepto de valor presente o tasa de retorno?, ¿se ha preguntado cómo calcular el costo promedio ponderado de capital de una empresa o sabe cuál es su utilidad fundamental y cómo se aplica?

Desde la reflexión y las ideas positivas Manuel Pimentel, Pedro Rivero, José Antonio Herce, Rafael Puyol, Francisco Salinas, María-Angeles Durán, Joan Subirats, Tom Burns, Pilar Gómez-Acebo, Jesús A. Pérez de Arróspide, Pedro M. Sasia, Txema Franco y Francisco Abad nos muestran soluciones para lograr una economía social en tiempos de crisis. Y es que la crisis, la fuerte disminución de los mercados y el durísimo drenaje de liquidez han producido un drástico cambio en el ecosistema empresarial produciéndose un doloroso ajuste y un desgarrador saneamiento. Así, ante las severas...

¿Te encuentras constantemente buscando nuevas formas de incrementar tus ingresos? ¿El tiempo ha pasado y sigues sin poder ahorrar? ¿Te gustaría dejar de preocuparte por los gastos inesperados? Entonces sigue leyendo… “No trabajes por dinero, haz que el dinero trabaje para ti”. - Robert Kiyosaki A nadie le viene mal unos ingresos extras, especialmente si no compromete tu vida personal y tu trabajo actual de tiempo completo. Inquietudes como la falta de tiempo, conocimientos limitados o la incertidumbre sobre por dónde comenzar son bastantes comunes a la hora de explorar nuevas...

Este manual presenta las herramientas y procedimientos necesarios para llevar a cabo una investigación de mercado exitosa, como el proceso de recolección, codificación y tabulación de datos, el uso de la estadística descriptiva e inferencial para su análisis e interpretación, así como la elaboración y presentación de un informe de base, briefing, para lograr una correcta transmisión y comunicación de los resultados, la cual es fundamental para la toma de decisiones de una empresa y el desarrollo de un plan de marketing internacional. Está estructurado en tres capítulos:...