Manual para elaborar citas y referencias en formato APA – 7ma edición

Este libro ofrece claves que ayudan a profesores e insituciones a utilizar las Tecnologías de la Información y de la Comunicación ?TIC- como un elemento de innovación y cambio educativo. Expone ejemplos y reflexiones sobre propuestas concretas y sitúa esta reflexión en una búsqueda permanente de la calidad en la enseñanza universitaria con tecnologías.

«Algún día alguien hará que pongas las cartas sobre la mesa, Venetia... más te vale que no sea un hombre guapo.» La visita de lady Venetia Campbell a la casa en que pasó su niñez en Escocia da un dramático giro cuando es raptada a punta de pistola por un

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...

Para nuestros pequeños no hay nada más fascinante que el propio cuerpo. Este libro muestra con sencillez cómo es el cuerpo humano. Es un primer manual, divertido, lleno de solapas, sorpresas e incluso un espejo con el que aprender cómo somos, de dónde venimos, cuáles son los sentidos, qué ocurre con lo que comemos... y muchas cosas más. Es entretenido, didáctico y apropiado en la representación de todas las cuestiones que aborda.