Me pica la abuela

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

Después de más de quince años siendo la obra de referencia en el campo de la educación en nuestro país, Bernabé Tierno y Antonio Escaja actualizan y amplían el contenido de Saber educar con el fin de convertirlo en el máster de educación para el siglo XXI. En este libro, el lector encontrará valiosas orientaciones de pedagogía práctica y sencillas directrices para que el educador, ya sea padre o profesor, identifique las carencias, sentimientos, anhelos y exigencias del niño o adolescente. En sus páginas se tratan, entre otros temas: • Los valores que se deberían transmitir...

¿Te darías la oportunidad de mirar a tu interior para soltar todas esas creencias que no te funcionan en este momento? ¿Estás listo para transformarte en el creador de tu vida? El libro de oro es la guía perfecta para acompañarte en el viaje de concientización, crecimiento y expansión. Alejandra Llamas regresa a nosotros con esta obra llena de enseñanzas fundamentales para comprender cómo se conquista una vida con propósito y abundancia. Al inicio nos invita a conocer y reconocer qué llevan las personas dentro de sí mismas a nivel inconsciente y qué las frena para vivir en su...

¡Cuántas veces preguntamos por el sentido del mal y del dolor! La contestación es personal: se encuentra en el interior de cada uno, solo en el interior. A quien quiera aprender, le convendrá adoptar la actitud de aprendiz. Y, libre de prejuicios, introducirse en el mundo del dolor y del sufrimiento como un intruso. Introducirse y pensar, pensar por libre. Estos son las cavilaciones de un intruso, cavilaciones cualesquiera de un intruso cualquiera. Razón e intuición, cabeza y corazón van a la búsqueda de sentido: así, las cosas son más sencillas. Entrar por las distintas puertas e...