Nuevas técnicas de procesado de imágenes médicas: ingeniería biomédica

Las delicias del queso. La leche: materia prima para elaboracion del queso. Que se necesita para hacer queso? Ahora empieza la verdadera elaboracion del queso. Como se transforma la leche en queso fresco (requeson)? Recetas para preparar quesos frescos. Elaboracion de quesos blandos. Recetas para preparar quesos de pasta blanda. Elaboracion de quesos duros y semiduros. La maduracion del queso: un proceso sencillo si nos construimos una caja de maduracion. Elaboracion de quesos con leche de oveja y cabra. Defectos y alteraciones del queso. El suero: un subproducto util. Conservacion del queso. ...

Hasta la aparición de CÓMO VER UNA CORRIDA DE TOROS no existía en español un manual que explicara con tan cartesiana precisión las formas y el fondo de este singular espectáculo que es la fista de los toros. En él, JOSÉ ANTONIO DEL MORAL, crítico de reconocido prestigio entre los taurinos, describe, ilustra, rompe tópicos y articula todos los elementos que componen la corrida

This book helps us to understand two fundamental truths: first that everyone can turn to angels for advice and help; and second, that angels do not only intervene in extreme cases.

“El libro no aspira a ser objetivo e impersonal. Por el contrario, está cargado de subjetividad. La mayoría de los textos están escritos en primera persona y dan cuenta de mis experiencias y reacciones frente a determinados asuntos de la realidad latinoamericana. Y, por eso, de una manera un tanto accidental, este libro es también como el revés de una autobiografía, la materia prima que la haría posible.” Del prólogo «Este libro es un testimonio del compromiso con América Latina que adquirí en París, hace ahora medio siglo, y al que me mantengo fiel. Es cierto que cualquiera...