Nutrición comunitaria

"El nacimiento de la clínica", publicada en Francia en 1963, es un ensayo revelador acerca de la observación médica y sus métodos durante un breve pero fecundo período en el cual, en la práctica clínica, la mirada se tornó criterio de verdad y racionalidad. Hasta ese momento, el saber médico hablaba un lenguaje sin apoyo perceptivo. "El nuevo espíritu -explica Michel Foucault- no es otra cosa que una reorganización sintáctica de la enfermedad, en la cual los límites de lo visible y de lo invisible siguen un nuevo trazo". La enfermedad y aun la muerte, antes opacas, se ofrecen...

¿Dolor? ¿Lumbalgia? ¿Dolor de espalda? ¿Dolor de cervicales? ¿Artrosis? ¿Dolores crónicos? ¿Fibromialgia? ¿Problemas intestinales? ¿Problemas digestivos? ¿Estrés? ¿Ansiedad? ¿Insomnio?... La Medicina Natural, también tuvo un descubrimiento estrella, y de igual importancia que la Medicina tradicional con los antibióticos. En principio, los laboratorios de fármacos sintéticos criticaron y lo persiguieron, como los beneficios de dicho descubrimiento eran tan evidentes, y no conseguían su propósito, empezaron a comprar sus patentes y esconderlo, hasta llegar a retirarlo del...

Las mujeres son cíclicas. Para que todos los cambios que acompañan el ciclo fluyan de manera adecuada y saludable, la alimentación y el estilo de vida tienen un papel fundamental. En este libro Gina Estapé, dietista, nutricionista y autora de la cuenta de Instagram @myhealthybites, te explica cómo funciona el cuerpo femenino, cómo es posible adaptar la alimentación a las diferentes fases del ciclo menstrual y qué nutrientes son claves en cada momento para maximizar el bienestar de la mujer. Y, sobre todo, comparte 66 recetas saludables y deliciosas para poder disfrutar comiendo sano a ...

Inmunología de Janeway, es un texto que tiene la finalidad de contribuir a la formación académica-básica de los estudiantes de medicina, que cursan los primeros años de la licenciatura. Es una herramienta actualizada, didáctica, con material esquemático, resúmenes y autoevaluaciones en cada apartado. Inmunología de janeway consta de 16 capítulos y un apéndice; los cuales exponen cómo se realizan los distintos mecanismos inmunológicos, cómo influye el sistema inmune en la salud y cómo actúa en la presencia de enfermedad. Es un texto donde los estudiantes comprenderán distintos ...