Opinión Pública 1921-2021

¿Qué es lo que comemos cuando consumimos derivados industriales del tomate, ya sea en forma de kétchup, de condimento a un plato de pasta o como ingrediente de una pizza? Es tomate, ciertamente. Y al mismo tiempo no lo es: es tomate de industria. Un producto que ha sufrido enormes transformaciones en las últimas décadas, con la entrada de China en el mercado mundial, y que llega a nuestra mesa tras procesos de transformación y empaquetado que hacen imposible que el consumidor pueda comprobar su verdadera composición u origen. Para seguir el rastro de este producto, cuya hegemonía no...

En la presente obra se expone la diversidad del comercio de servicios que florece en países en desarrollo y países menos avanzados. El libro se ha diseñado de manera que sirva de instrumento de aprendizaje y resulte ameno, instructivo e inspirador. Las historias que aquí se presentan han tomado de la vida real de personas que han sabido sacar adelante sus proyectos de comercio, a pesar de las circunstancias. Los 28 estudios de casos de desarrollo de las exportaciones incluyen diversos ámbitos como el turismo, la educación, los servicios forenses, la distribución de películas, la...

El camino chino y la razón china. Basado en prácticas que se llevan a cabo en la República Popular China, este libro presenta una nueva perspectiva de las características y ventajas que tienen la economía, la política y la estructura de gobernación de este país. Se enfoca en una serie de cuestiones que preocupan a los pueblos, propone nuevos conceptos y formulaciones que incluyen el sistema de gobernanza por objetivos, la toma de decisiones colectiva, la gobernación justa y la coordinación de polarización. Con una visión global y una interesante discusión con la teoría...

El México de hoy según 33 de sus grandes protagonistas y analistas. Germán Dehesa (q.e.p.d.) Abril 2006 “Desde que llegué a México, adquirí la costumbre de leer las columnas de Germán Dehesa. Con tantos columnistas en nuestro medio que escriben pesado y cuidan en exceso sus palabras, los artículos de Dehesa representaban para mí un aire fresco y renovador. Admiraba de manera especial la extraordinaria habilidad de Dehesa para combinar el humor y la sustancia, y para decir las cosas con franqueza. Al leer sus columnas me reía con frecuencia de los absurdos de la vida nacional...