Recargatucartera

Ser maître o jefe de sala, más allá de las habilidades propias de su cargo, requiere del conocimiento de otras disciplinas y saberes como la gestión emocional y del estrés, economía, negociación, psicología, observación, capacidad de improvisación, creatividad e, incluso, cierta facilidad par a la interpretación y puesta en escena. Debe convertirse, en definitiva, en un auténtico jefe de pista que, además del servicio y de sus clientes, debe preocuparse además por aspectos como la gestión de equipo, la renovación continua o las relaciones con la cocina y los críticos...

El presente título aborda el problema de la producción de conocimiento por profesores-investigadores en las universidades (inventores académicas), particularmenete el conocimiento que se codifica en patentes (patentes académicas). El análisis empírico que se presenta está enmarcado en una revisión exhaustiva sobre la literatura pertinente, y se focaliza en la Universidad Autónoma Metropolitana, una de las instituciones de educación superior más significativas del país. Entre las principales interrogantes que guían las reflexiones y el análisis empírico presentado en este libro, ...

¿Las metas pueden ser fáciles? ¿Cuál es el secreto? Algunas metas se sienten difíciles. Otras metas se sienten fáciles de lograr. ¿Por qué ocurre esto? Hay muchos factores que nos pueden ayudar, o sabotearnos en nuestro camino hacia conseguir nuestras metas. Una vez que entendemos estos bloques de construcción, podemos usarlos para diseñar metas que funcionen para nosotros. ¿Bloques de construcción? Piensa en ellos como herramientas que remueven las dificultades y magnifican los logros. Mira estas cinco ideas de sentido común que pueden ayudar. Primero, los seres humanos piensan...

Este volumen III, La investigación estratégica preliminar, afronta la gran ausente en la gestión profesional de la comunicación: la investigación inicial que cimenta todo plan estratégico y que constituye la primera de sus cuatro etapas. Partiendo de una revisión bibliográfica en profundidad se realiza un recorrido sobre la evolución de la medición desde finales del siglo xix hasta la actualidad, de interés para los profesionales que deseen conocer el nivel de madurez de su praxis sobre la materia; se describen las diferencias entre investigación aplicada y estratégica; se...