Recuerda Cuba

Guía de restaurantes de Buenos Aires que evalúa coherencia del menú, sabor, presentación, originalidad y diversidad de los platos, calidad de la materia prima, servicio, relación calidad precio, ambientación. Consejos prácticos sobre comida y vino.

La guía Ruta de Don Quijote describe 2.500 kilómetros de caminos de toda Castilla-La Mancha, transitables a pie, en bicicleta o a caballo.

Apenas cien millas para contemplar una América distinta y sorprendente llena de héroes anónimos. A cien millas de Manhattan John Raucci toma aire, aprieta los cordones de sus zapatillas y se dispone para la carrera sin saber que no será ésta la más dura de su vida. A cien millas de Manhattan Steve Mosto, músico de vocación, se prepara para adentrarse como cada mañana desde hace más de veinte años en los dominios del vapor, en el subsuelo de la Gran Manzana. A cien millas de Manhattan el paso de las estaciones acompaña la pesca del salmón, el rumiar de los bisontes en las inmensas ...

En un mundo donde están desapareciendo lo salvaje y las culturas autóctonas, Panamá, contra todo pronóstico, conserva intacta su esencia. Hacer senderismo por la selva, ver tocar las congas y remar entre islas tropicales vírgenes es una auténtica maravilla. La fauna es increíble, tanto en los lugares predecibles, como las aguas de la isla de Coiba, como en tramos de selva preservada a las afueras de la capital. Panamá es una explosión de naturaleza, culturas y creencias, en esa desordenada disposición musical que es la vida diaria en Latinoamérica. Toda esa energía alimenta al...