Sociologías de la alimentación

Informe que sobre las actividades del Instituto Lingüístico de Verano (ILV) presenta la Comisión Investigadora del Colegio de Etnólogos y Antropólogos Sociales, A.C. ante la Asamblea General de socios.

El objeto de estudio de este libro son las familias analizadas desde Villavicencio que es la capital del Meta, departamento de Colombia. Esta ciudad, fundada en 1840, tuvo su mayor desarrollo en la segunda mitad del siglo XX, como resultado de migraciones de diversas regiones del país. El mestizaje familiar es un fenómeno estudiado a lo largo de tres generaciones, desde la década de 1950 hasta la segunda del siglo XXI. Los cambios internos de la estructura familiar, su diversificación, el auge y decaimiento del patriarcalismo y la asimilación de valores moder-nos, llegaron con los medios ...

?No hay ni malas hierbas ni hombres malos. Solo hay malos cultivadores.? Victor Hugo (1802-1885), escritor francés. ?Adán deseó la manzana solo porque estaba prohibida; el error fue no prohibirle la serpiente, porque entonces se la habría comido.? Mark Twain (1835-1910), escritor y periodista estadounidense. ?Debo confesar que nací a una edad muy temprana.? Groucho Marx (1895-1977), actor, humorista y escritor estadounidense. ?La frase que más reúne la vida y la muerte es: «¡Estoy hecho polvo!».? Ramón Gómez de la Serna (1888-1963), escritor satírico español. Un compendio de...

En su libro El nomadismo (2004: 43), Michel Maffesoli analiza cómo Platón en una de sus obras de madurez (Las Leyes, libro XII), quizás más orientado a la regulación social que a la reflexión filosófica, se muestra reticente a la figura del viajero o “ave migratoria”, como le llama. Independiente del propósito que el extranjero tuviese –comercio, iniciaciones, vagabundeos–, Platón sugería que fuese recibido en las afueras de la ciudad, recomendando a los magistrados que tuviesen cuidado con que no introdujese alguna novedad, así como que se tuviese con él sólo las...