Sociologías de la alimentación

El tigre es una de las deidades más arcaicas de China y ocupa un papel simbólico de primer orden en su mitología y cultura popular. Asociado desde tiempo inmemorial con el Oeste, se convirtió en la más perfecta representación de la Diosa Madre, en sus aspectos creativos, nutritivos y ctónicos. Su aspecto fiero, su majestuosidad y preferencia por vivir en lugares húmedos y sombríos, lo convirtieron en el protagonista de una rica mitología centrada en torno a la guerra y la muerte, las transformaciones del espíritu y la vía al paraíso, así como las experiencias religiosas de...

El libro que usted tiene en sus manos parte de la necesidad de distanciarse de una idea donde la estadística y algunos de sus recursos más sofisticados están sólo al alcance de unas cuantas personas. Mediante las bondades de los paquetes informáticos de hoy en día y el poder que brindan los textos, en ocasiones poco valorados, de difusión y acompañamiento escolar, este manual pretende brindar un acercamiento introductorio y general a distintas técnicas de clasificación y organización de datos. Particularmente, nos interesa marcar la cancha en nuestro campo de estudio, las ciencias...

Did you know that 5 minutes of remembered anger can depress your immune function for up to 6 hours? That your platelets get sticky with stress? That the telomeres on your DNA shorten and you age faster? This book is filled with stories, comments, suggestions, quotes and references to medical research rich in proving the psychological and physical benefits in healthy thinking and feeling good. You can look over the "new thoughts" at the end of each segment with an open mind and see if there are any you want to "test drive" in your life to change your heart variability pattern from jagged and...

This brief bilingual collection of Pueblo Indian myths is a happy union of New Mexico's diverse cultural traditions. Intended to introduce younger readers to some of the stories that have been passed on orally from generation to generation, the facing-page English-Spanish versions presented here also offer a rare opportunity to sample an older yet still vivid Spanish idiom.