Sociologías de la alimentación

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Changó, el gran putas publicada en 1983 es considerada la novela más sobresaliente del autor. Narra la diáspora africana en todo el continente americano. América es el destino de llegada de las naves negreras repletas de miles de hombres y mujeres africanos, despojados de su tierra para cumplir inhumanos y ambiciosos proyectos de los colonizadores blancos, que veían resquebrajar sus sueños por la disminución de la mano de obra indígena en el Nuevo Mundo. No obstante, los esclavos recién llegados de África venían dispuestos a sobrevivir, avizoraban desde sus viajes trasatlánticos,...

El Puerto de Palos experimentó, a partir del primer tercio del siglo XV, un auge continuo que sobrepasó el marco puramente local y comarcal de las riberas del Tinto para convertirse en un referente de ámbito internacional, tal y como muestra el hecho de que aquí llegaron a fondear naves inglesas, bretonas, flamencas e italianas. De este modo, el puerto, que se convirtió en cuna de uno de los acontecimientos más importantes de la historia de la humanidad, ya era el auténtico corazón de la economía palerma desde momentos anteriores. Sin embargo, el municipio de Palos de la Frontera,...

¿Es el hombre solo una especie un poco más evolucionada de mono? ¿Es su aparición fruto del más arbitrario de los azares? ¿Puede el paradigma darwinista explicar completamente su presencia en la tierra y la integridad de los logros y desastres que ha cuasado? Esta obra sostiene que no y, para justificarlo, apela a los argumentos que la ciencia natural y la filosofía han esgrimido durante los últimos doscientos años. Establece lo que la ciencia sabe sobre el ser humano para señalar lo que, quizás, no pueda saber nunca. "Orígenes del hombre, la singularidad del ser humano" no es un...