Sociologías de la alimentación

Bergamín es un gran maestro de las "pequeñas formas": el aforismo, el pequeño poema, el artículo corto.

This study of the Iron Age II in Central Spain is based on fieldwork carried out between 1994 and 1996 in the Mesa de Ocaña in Toledo. Following an introduction and background to the area, the author discusses the aims and methodology of the survey and presents a catalogue of the sites identified and their morphology. This study supports the idea of a dual settlement system in the later Iron Age (roughly the 8th/7th to 5th/4th century BC), with specialised sites coexisting with continuously occupied settlements.

El libro trata básicamente del problema del concepto de alteridad, la constitución de la mirada hacia el otro (el salvaje, el extranjero, la diferencia). Desde este punto de vista se analiza no sólo el concepto de sociedades sin Estado (pueblos primitivos, sociedades tribales) sino también la realidad del extranjero en las sociedades modernas, así como un debate resumido sobre las fases de la Historia de la Antropología y sus principales debates (natural/civilizado. civilización/cultura. etc

A través de un texto con secuencias narrativas, la autora da cuenta de lo alternativo en la experiencia de Yomol A’tel, empresa social que construye actualmente un modelo de economía solidaria en el sur de México, con familias indígenas tseltales productoras de café. El texto es fruto de una investigación crítica, cualitativa y multidisciplinaria desarrollada a lo largo de cuatro años y se adhiere al esfuerzo que la propia organización ha impulsado por sistematizar y construir de manera colectiva un conocimiento situado en el ámbito de la Economía Social y Solidaria en México....