Sociologías de la alimentación

Son una fauna difícil de entender. Por sus incomprensibles ritos de apareamiento y su carácter depredador, su hábitat natural es el territorio mexicano, aunque cuentan con una sorprendente habilidad de adaptación. Para fines de estudio, se ha logrado identificar a tres razas principales que se distinguen por tener la piel tricolor, azul o negro-amarillo, aunque son capaces de mutar con sorprendente facilidad. Generalmente, nacen, realizan un plantón, son diputados, presidentes municipales, senadores y, en algunos casos, hasta gobernadores. Todos sueñan con convertirse en el Macho Alfa...

Este trabajo tiene como antecedentes más de quince años de investigación sistemática sobre las principales colecciones de piezas de oro de la península ibérica. Se trata de una investigación interdisciplinaria que integra los esfuerzos de especialistas en las técnicas de producción de artefactos, caracterización de aleaciones y deterioro de objetos elaborados con unos de los materiales que ha despertado mayor fascinación en las civilizaciones: el oro. El periodo temporal y la distribución espacial de las piezas que se incluyen en este estudio son amplios, abarcando desde la...

A finales de los años ochenta comenzó en México un periodo de fuertes transformaciones de las políticas de vivienda que se habían desarrollado particularmente desde la década de los sesenta. Un proceso paulatino de desregulación por parte del Estado y una mayor intervención del sector privado fueron los rasgos más relevantes de este cambio. Este libro se centra, justamente, en el análisis de las transformaciones que tuvieron lugar hasta la primera mitad de la década de los noventa, basándose en las características de los programas de vivienda desarrollados durante los veinte...

Una serie de investigadores punteros de varias universidades mundiales han recibido el encargo de analizar la última vanguardia en comunicación. Así, se han podido recopilar sus investigaciones y reflexiones en torno a los nuevos contenidos (in)formativos a partir de las reformas que ha supuesto el Espacio Europeo de Enseñanza Superior (EEES o Plan Bolonia) como reto innovador en las aulas en tanto en cuanto contenidos y fórmulas. Esta aportación intelectual a las nuevas corrientes docentes se ha plasmado en un trabajo, multidisciplinar y variado, que se presenta en formato de libro,...