Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Sociologías de la alimentación

Sinopsis del Libro

Libro Sociologías de la alimentación

La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún: un «acontecimiento social», central tanto en la vida familiar como en la vida pública. El momento de comer forma parte de la socialización alimentaria como lugar de aprendizaje de las normas de convivencia, pero también, como espacio para socializar, compartir y convivir. Se trata de productos naturales con cierto valor cultural que se transforman y se consumen respetando un protocolo de costumbres definidas por la sociedad. La alimentación es, de esta forma, a la vez una necesidad biológica y un hecho asociado a la cultura.

Información del Libro

Subtitulo : Los comensales y el espacio social alimentario

Número de páginas 338

Autor:

  • Jean-pierre Poulain

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

3.7

97 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Ciencias Sociales

El cuestionario

Libro El cuestionario

Algunos temas que contiene: El cuestionario recomendaciones metodológicas para el diseño de cuestionarios; La encuesta; Importancia de la encuesta; La entrevista y el cuestionario; Planos de la encuesta; cuestionario; Requisitos que validan un cuestionario; Cuestionarios fraccionados; Tipos de cuestionario; Advertencias generales; Manera de formular preguntas; la aplicación y los resultados; El lenguaje del cuestionario; Particularidades del informe; Si desea conocer otros temas que contiene este material consulte la Tabla de Contenido ubicada en la parte inferior:

Heterodoxia y fronteras en América Latina

Libro Heterodoxia y fronteras en América Latina

Heterodoxia y fronteras en America Latina reune las intervenciones presentadas durante el simposio internacional que se realizo en abril de 2012 en la Universidad Nacional de San Martin. El encuentro fue organizado por el Centro de Estudios Latinoamericanos (CEL) de la Escuela de Humanidades, con el apoyo del Fondo para la Investigacion Cientifica y Tecnologica (FONCyT) del Ministerio de Ciencia, Tecnologia e Innovacion Productiva. El libro se estructura sobre una trama de supuestos que gira alrededor de los conceptos de "heterodoxia" y "frontera." Una inusual y rica polisemia surge de pensar ...

Leyendo el carnaval. Miradas desde Barranquilla, Bahía y Barcelona.

Libro Leyendo el carnaval. Miradas desde Barranquilla, Bahía y Barcelona.

Esta obra contiene cuatro ensayos acerca del Carnaval de Barranquilla. Los autores dirigen al tema, y realizan un conjunto una lectura integral del carnaval, al destacar sus ancestros africanos; tensiones y disyuntivas; tradición y modernidad; patrimonios audiovisuales y visuales. En esta oportunidad, por primera vez, Ediciones Uninorte publica un libro sobre el Carnaval de Barranquilla, gracias al trabajo de investigaciones y complicación realizado por dos investigadores del Norte y análisis inédito desde los estudios culturales que amplía la perspectiva sobre facetas menos estudiadas...

Globalización, Derecho Y Economía

Libro Globalización, Derecho Y Economía

In six sections, the volume deals with different questions of political philosophy. The first section focuses on democratic theories, the second on conceptual debates, discussing topics such as collective rights, the terrorist phenomenon, Libertarianism and conceptions of freedom. In a third section on contemporary debates, perspectives on sovereignity and legitimacy as well as discourse theory versus political liberalism are discussed. The volume also features essays on democracy and law, and in a section entitled oJudicial construction of democracyo papers on constitutional reviews by...

Nuevos Libros en 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas