Sociologías de la alimentación

Jesús Cotta Lobato (Cártama-Málaga, 1967). Cursó estudios de Filología Clásica en la Universidad de Sevilla aunque finalmente obtuvo el título de licenciado por la Universidad de Málaga. Siempre relacionado con el mundo de la docencia se dedicó en un principio a la filosofía. Actualmente es profesor de ética y filosofía en un instituto Cristobal de Monroy de Alcalá de Guadaíra; un pueblo de Sevilla con un castillo precioso, un río un poco contaminado y unos alumnos encantadores con muchas ganas de aprender. Ha escrito cuatro novelas y dos ensayos además de muchas poesías que...

La Geografía Humana en las tres últimas décadas ha experimentado transformaciones particularmente significativas, que cobran mayor profundidad en el contexto de crisis de los paradigmas más consolidados de las ciencias sociales y, en particular, a la luz del denominado «giro cultural» que ha movido el tablero de las mismas. La obra recorre tanto los campos tradicionales de la Geografía Humana –por ejemplo, la geografía rural, regional o urbana– como otros campos emergentes, tales como la geografía de las religiones, del ciberespacio, la geografía en la vida cotidiana o aquella...

CONTENIDO: A partir de un escrito de Tristan Tzara, parte el autor para crear este hermoso ensayo sobre la situación de la ciencia de la comunicación, y sus diversificaciones, en la actualidad, que a su vez sirvió para la Conferencia Magistral que dictó en el Panel Inaugural "Nuevas perspectivas en la Comunicación en México", durante el XIV Encuentro Nacional CONEIIC (Consejo Nacional para la Enseñanza y la Investigación de las Ciencias de la Comunicación). AUTORES: Rafael Vidal Jiménez, nacido en Córdoba, es Licenciado en Geografía e Historia por la Universidad de Granada y...

Cuando nuestros tejidos tienen deficiencia de buenas grasas, la salud se deteriora, nos visitan las enfermedades degenerativas y el estado de ánimo se aflige. La gran revolución de las grasas aborda un tema crítico para la salud, y lo expone de manera clara y sencilla. Se desmitifican muchos falsos conceptos sobre las grasas, cuyo sabio consumo es una de las mejores herramientas para afrontar cualquier enfermedad, mitigar el envejecimiento, encender la felicidad y alegrar al corazón.