Sociologías de la alimentación

¿Qué significa "clase peligrosa"? ¿Quiénes la integran y por qué causas? Pero sobre todo, ¿qué poderes, sean visibles o secretos, se asocian para combatirla? La clase peligrosa es el resultado social más cruel de la economía global. La integran los habitantes de la Argentina escondida y nocturna que deambulan como zombis en los márgenes de los centros urbanos. Su épica es la de la supervivencia a través de métodos de producción y recolección que el capitalismo considera anacrónicos. En una palabra: sobran. En este libro, Juan Grabois –militante social y actor destacado en...

Es un libro colectivo que trata de exponer las transformaciones culturales que se presentaron en las organizaciones durante la pandemia que se originó en el mes de marzo de 2020 a causa del virus SARS-CoV-2. Esta obra presenta 13 casos de estudio; para una mejor comprensión se estructuró en dos partes: la primera contiene siete estudios realizados en empresas privadas, mientras que la segunda parte considera seis casos realizados en instituciones de educación superior. Una fortaleza de esta obra es que el tema de la cultura fue estudiado por cada uno de los autores desde su perspectiva...

Algunos temas que contiene: El cuestionario recomendaciones metodológicas para el diseño de cuestionarios; La encuesta; Importancia de la encuesta; La entrevista y el cuestionario; Planos de la encuesta; cuestionario; Requisitos que validan un cuestionario; Cuestionarios fraccionados; Tipos de cuestionario; Advertencias generales; Manera de formular preguntas; la aplicación y los resultados; El lenguaje del cuestionario; Particularidades del informe; Si desea conocer otros temas que contiene este material consulte la Tabla de Contenido ubicada en la parte inferior:

Este volumen práctico y dinámico constituye una guía completa para la terapia cognitiva con niños y adolescentes. Dentro de un marco teórico bien definido, los autores explican cómo adaptar los principios y procedimientos de la terapia cognitiva a las necesidades individualizadas de niños que presentan una amplia variedad de problemas. Introduciendo paso a paso al lector en el manejo de situaciones clínicas sencillas y otras más complicadas, el libro incluye muchos ejemplos que ilustran lo que debe hacer un profesional experimentado en estos casos. A lo largo de todo el texto, se...