Arte y Literatura

Biblioteca universal sobre Arte y Literatura Contemporánea

Sociologías de la alimentación

Sinopsis del Libro

Libro Sociologías de la alimentación

La forma en la que los humanos conciben la satisfacción de sus necesidades alimentarias no se reduce a estrictas lógicas biológicas. Comer es un «acto social»; más aún: un «acontecimiento social», central tanto en la vida familiar como en la vida pública. El momento de comer forma parte de la socialización alimentaria como lugar de aprendizaje de las normas de convivencia, pero también, como espacio para socializar, compartir y convivir. Se trata de productos naturales con cierto valor cultural que se transforman y se consumen respetando un protocolo de costumbres definidas por la sociedad. La alimentación es, de esta forma, a la vez una necesidad biológica y un hecho asociado a la cultura.

Información del Libro

Subtitulo : Los comensales y el espacio social alimentario

Número de páginas 338

Autor:

  • Jean-pierre Poulain

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo obtener el libro?

A continuación, te presentamos diversas opciones para adquirir el libro:

Puntuación

Popular

3.7

97 Reseñas Totales


Más libros de la categoría Ciencias Sociales

La Fecundidad en México

Libro La Fecundidad en México

A partir de una gran cantidad de informacion de estadisticas y encuestas que se han realizado en Mexico sobre el tema de la fecundidad, varios autores realizan en este libro interesantes estudios sobre la fecundidad en el pais, desde 1940 hasta la epoca actual.

Turismos e imaginarios

Libro Turismos e imaginarios

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px 'Arial Unicode MS'} span.s1 {font: 12.0px Helvetica} Los lugares turísticos descansan en la búsqueda por la reconstrucción para darles un sentido general a las vidas fragmentarias. A lo largo del libro se examina la forma en que se construye e institucionaliza el sentido de los lugares. Por tanto, cuando a algunos de ellos se les otorgan nombramientos internacionales, como el de Patrimonio de la Humanidad, adquieren nuevos significados que son promovidos por actores globales o nacionales. Esto, sin duda, repercute en las prácticas...

¿La nueva normalidad?

Libro ¿La nueva normalidad?

Esta publicación está pensada como un aporte que impulsa la necesaria reflexión académica y el debate en general en tiempos de incertidumbre; ante una realidad que podría estar apuntando a un nuevo orden mundial caracterizado por el miedo, la inseguridad, el sometimiento extremo a normas que sencillamente se imponen, con la finalidad de romper cualquier comportamiento hacia la libertad. Y de igual forma restructurando maneras "otras" de estudiar, trabajar, organizarse, socializar, etc. Este es el reflexionar colectivo un grupo de investigadoras motivadas por todo lo que está moviendo en ...

Justicia y seguridad hídrica en tiempos de desigualdad social

Libro Justicia y seguridad hídrica en tiempos de desigualdad social

Este libro reúne estudios sobre experiencias locales de aprovechamiento del agua que exponen escenarios de enorme injusticia y que, por consiguiente, comprometen la seguridad hídrica (SH) en su argumentación hegemónica. En este compendio de estudios se prentende demostrar que el problema teórico-político que acompaña al discurso de la escasez ha movido el foco hacia la inseguridad.

Nuevos Libros en 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas