Sujetos de la educación:

En solo diez segundos Web London perdio todo lo que tenia: sus amigos, su equipo y su reputacion. Web y sus companeros, miembros del cuerpo de elite del FBI, quedaron atrapados en un callejon sin salida cuando iban tras la pista de un traficante de drogas. Era una trampa: todos, excepto Web, fueron asesinados a sangre fria. Ahora Web intenta sobrellevar las sospechas de sus otros colegas y el resentimiento de las viudas de sus companeros fallecidos, mientras trata de recomponer su vida con la ayuda de una psiquiatra, la doctora Claire Daniels. Sin embargo, para lograrlo, antes debera...

La experiencia del autor, que ha viajado por todos los mares del planeta con sus cuatro hijos, criándolos y educándolos a bordo.

Rebeldía de Nobel reúne las conversaciones que el periodista Xavi Ayén ha mantenido durante los últimos tres años con 16 premios Nobel de literatura, siempre acompañado por la mirada de Kim Manresa, fotógrafo de reconocido prestigio internacional, que convierte estas entrevistas en reportajes de excepción. Si bien el Premio Nobel ha recaído en personas de índole muy diversa y extracciones y sociedades diferentes, todas ellas comparten un rasgo común: el inconformismo, la negativa a dejarse arrastrar por las circunstancias históricas y a plegarse ante las injusticias: Nadine...

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El libro está...