25 años de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, retos de futuro y prevención en la era digital

1. Relacion entre medidas instrumentales y sensoriales de la textura de alimentos - 2. Procesado oral de alimentos y la evaluacion sensorial de la textura - 3. Tecnicas sensoriales para el estudio de la textura de alimentos - 4. Clasificacion reologica de alimentos y tecnicas instrumentales para su estudio - 5. Medida de las propiedades mecanicas de materiales alimentarios en relacion con la textura: enfoque de materiales - 6. AlIMentos basados en almidon - 7. AlIMentos elaborados basados en grasa - 8. AlIMentos de carne y sus analogos - 9. Hortalizas y frutas - 10. Hidrocoloides.

La tercera edición del Congreso Forestal de la Comunidad Valenciana tuvo como objetivo principal analizar la influencia del cambio climático en la evolución de los ecosistemas forestales, generar conocimiento que nos permita abordar esta nueva generación de incendios forestales y desarrollar soluciones tecnológicas en la prevención y extinción de incendios forestales. Para ello se reunió a expertos, profesionales e investigadores internacionales de alto nivel cuyo trabajo queda plasmado en el siguiente libro.

Esta edición comentada del reglamento de combustibles gaseosos, enmarcada en los ámbitos establecidos por la Ley 34/1998 de 7 de octubre del sector de hidrocarburos y por la Ley21/1992 de 16 de julio del sector de la industria, tiene por objeto explicar, de una forma detallada, las distintas condiciones técnicas y diferentes garantías que deben reunir las instalaciones de distribución y utilización de combustibles gaseosos , así como los distintos aparatos receptores de gas, con la finalidad de mejorar el diseño y funcionalidad de las instalaciones, así como preservar especialmente...

Este documento recopilativo pretende catalogar información básica para facilitar el desarrollo de labores administrativas y de supervisión que conciernan a la construcción y el mantenimiento de un grupo selecto de obras usadas habitualmente en nuestros campos. Es por esto que no se han dirigido tanto los esfuerzos a plantear rigurosos principios de diseño al estilo de un texto de proyectos de ingeniería, o bien, a narrar detalladamente cómo actuar para elaborar las instalaciones. La atención en este trabajo se centra en presentar ordenadamente normas y especificaciones de gran...