Aplicaciones actuales en psicología educativa

En esta obra se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.;El...

¿Cómo pueden iniciarse en la investigación práctica los maestros de nuevo ingreso al ámbito laboral? ¿Qué tipo de investigación en el aula pueden realizar para que confluya en una mejor práctica docente? En la presente obra, exponemos el modelo, formato y resultados de un curso en línea sobre "La investigación de campo como base para la reflexión docente," que ofrecemos como evidencia de las múltiples alternativas que existen para propiciar en el maestro de Educación Básica el ejercicio de sus habilidades investigativas.

En la actualidad, se están desarrollando nuevas actividades físicas de las denominadas “no tradicionales” que incluyen en sus manifestaciones, actividades contribuyentes a una formación en Educación Física. Algunas de estas prácticas utilizan técnicas y métodos relacionados con la Expresión y comunicación Corporal (ECC) que persiguen una formación desde la perspectiva de la experiencia vivencial de la persona, cualquiera que sea su edad y condición. Por ello, el interés por las actividades de ECC va en aumento y se constituye como una manera de realizar actividad física...

En los últimos tiempos, los Ejercicios Espirituales de san Ignacio van mostrando su potencialidad en ámbitos y con métodos muy diferentes de los tradicionales. Este libro nos va descubriendo paso a paso, al hilo del itinerario personal de su autor, cómo se ha ido haciendo realidad una singular experiencia, los “Ejercicios en la calle”, nacida en el entorno de una pequeña comunidad de jesuitas y no jesuitas en Kreuzberg (Berlín) y extendida hoy por diversas ciudades de Europa central. De la mano de esa experiencia, podemos encontrar en la propuesta ignaciana impulsos originales para...