Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a todas aquellas empresas, cuya actividad principal o secundaria sea la de facilitar a sus clientes el servicio exigido dentro del sector de la hostelería y restauración , esperando cumplir el objetivo de ayudar a las empresas a conseguir un hecho diferencial frente a la competencia a través de ...

Los seres humanos hemos utilizado el dibujo desde tiempos remotos, muchas veces como una forma de expresión artística, pero también como una poderosa herramienta de comunicación. Después de miles de años empleando imágenes para contar cosas, han surgido profesionales que quieren ir más allá y llevar el contenido visual "al siguiente nivel". ¿Qué pasaría si fuéramos capaces no solo de representar pensamiento con dibujos sino de "pensar con imágenes" y de aplicarlo a la realización de proyectos y a la organización de equipos? Los visual thinkers están convencidos del poder de...

¡Es el entretiempo, España! ¡Ay, Yi Yai Yi! ¡Estamos en medio del Nuevo Orden Mundial! Los imperios surgen, declinan y caen. La historia ha sido testigo de este ciclo con los romanos, los otomanos y los británicos. Todos se han derrumbado y, si no tenemos cuidado, Estados Unidos será el próximo. Muchas de las empresas de hoy son un grupo de ranas de ingeniería financiera extremadamente adictas a las deudas que se hunden en el tibio aceite de serpiente. Desafortunadamente, muchos encontrarán su desaparición en las garras de los buitres de la PI. Si no jugamos bien nuestras cartas de...

CONTENIDO: Introducción a la logística internacional - Fuentes globales y comercio internacional - Administración de la cadena de abastecimiento global - Planeación estratégica - Planeamiento del transporte - Intermodalismo y transporte terrestre - Transporte marítimo - Transporte aéreo - Los puertos y sus instalaciones - Aduanas y regulaciones - Documentos para el intercambio comercial - Financiamiento del intercambio comercial - Seguridad - Intermediarios y alianzas - Administración de inventarios - Sistemas de información - Logística pública.

* Nuestro resumen es breve, sencillo y pragmático. Le permite tener las ideas esenciales de un gran libro en menos de 30 minutos. ¿Cómo puede tener éxito en su carrera como mujer? Admitámoslo, los lugares de trabajo no fueron diseñados para las madres. Al arrojar luz sobre los estereotipos de la maternidad, podrá tener éxito en su carrera sin dejar de lado su papel de madre. En este libro, aprenderá: Cómo encontrar un trabajo satisfactorio. ¿Por qué son absurdos los estereotipos sobre la maternidad? ¿Cómo pensar como un niño es una ventaja? ¿Cómo conseguir apoyo durante la...