Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a todas aquellas empresas, cuya actividad principal o secundaria sea la de facilitar a sus clientes el servicio exigido dentro del sector de la hostelería y restauración , esperando cumplir el objetivo de ayudar a las empresas a conseguir un hecho diferencial frente a la competencia a través de ...

Ya sea en la familia, la empresa, el aula, el equipo deportivo o cualquier otra organización, el líder tiene una gran responsabilidad, porque los esfuerzos de todos se desarrollan en armonía y redundan en favor del verdadero y perdurable éxito individual y común, cuando el liderazgo se ejerce desde la comprensión del otro y se legitima a través del ejemplo, con el ejercicio y difusión de aquellas actitudes y conductas capaces de contribuir al ennoblecimiento de la humanidad, hoy y en el futuro. El sistema de valores trascendentes y universales sobre el que están sustentadas las...

Durante el periodo que se estudia, el auge petrolero resulto un hecho crucial que modifico el papel que habia desempenado la industria petrolera en la actividad economica y politica de Mexico. Si bien la bonanza petrolera fue efimera (1978-1981), los elementos que la hicieron posible se gestaron con anterioridad. En este sentido, los cambios de orientacion que sufrio la industria desde la segunda mitad del sexenio del presidente Echeverria, fueron fundamentales para entender las decisiones que se tomaron durante el subsiguiente. Asimismo, la politica petrolera emprendida durante el regimen de ...

En su bestseller Wikinomics, publicado en 2007, Don Tapscott y Anthony Williams nos mostraron cómo la colaboración de las multitudes estaba cambiando la manera en que las empresas se comunicaban, colaboraban, creaban valor y competían en un nuevo mercado global. Ahora, en el despertar de la crisis financiera, los principios de la wikieconomía se ha convertido en más poderosos que nunca. Muchas de las instituciones que habían sido útiles durante décadas o siglos, ahora parecen estancadas en el pasado, incapaces de avanzar. En la actualidad en cualquier punto del globo, un nuevo y...

“El Plan de negocios Perfecto: que se gana el corazón de los inversionistas!” por Boomy Tokan (Incluye contenido de EE. UU. además que los principios enseñados en este libro son transferibles a cualquier país) Cuando alguien menciona el término "Plan de Negocios", la mayoría de las personas se horrorizan! Lo que sigue es "No se cómo hacerlo". Es por eso que decidí escribir este libro lo más claro posible, incluyendo la información que debe considerarse en un plan de negocios. El presente libro intenta ayudar a aquéllos que están elaborando su plan de negocios por primera vez o ...