Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a todas aquellas empresas, cuya actividad principal o secundaria sea la de facilitar a sus clientes el servicio exigido dentro del sector de la hostelería y restauración , esperando cumplir el objetivo de ayudar a las empresas a conseguir un hecho diferencial frente a la competencia a través de ...

En los buenos y viejos tiempos de la fotografía analógica, aspectos como la resolución se manejaba a través de varios parámetros más o menos normalizados. El advenimiento de la imagen digital ha sumado nuevas variables, que han hecho más fácil que nunca valorar la exposición, la composición y los ajustes de la cámara gracias a la previsualización que nos ofrece la pantalla de la misma. Fotografía digital avanzada posee la perfecta combinación, al ser una guía técnica de la imagen digital y, al mismo tiempo, un estudio artístico sobre la luz, la composición y la forma, con lo ...

La correcta estructuración de un proyecto es una condición necesaria para su éxito. El libro que aquí se presenta, fruto de más de 25 años de experiencia tanto profesional como académica, expone de manera conceptualmente avanzada y metodológicamente aplicada las condiciones para elaborar y evaluar un proyecto cultural.

En su bestseller Wikinomics, publicado en 2007, Don Tapscott y Anthony Williams nos mostraron cómo la colaboración de las multitudes estaba cambiando la manera en que las empresas se comunicaban, colaboraban, creaban valor y competían en un nuevo mercado global. Ahora, en el despertar de la crisis financiera, los principios de la wikieconomía se ha convertido en más poderosos que nunca. Muchas de las instituciones que habían sido útiles durante décadas o siglos, ahora parecen estancadas en el pasado, incapaces de avanzar. En la actualidad en cualquier punto del globo, un nuevo y...

¿Quién quiere esperar décadas antes de poder disfrutar de los frutos de su trabajo? ¿Por qué invertir en empresas aburridas que tardan una eternidad en hacerte rico? Hay una manera más rápida de hacer dinero y disfrutar de un estilo de vida lujoso. Aquí es donde el Day Trading se pone a la vanguardia. El Day Trading, por su nombre en inglés se traduce de manera literal: Day significa "Dia" y Trading "Intercambio". El Trading es un término que a pesar de que se utilice en inglés, significa el comercio de valores, monedas, o bienes en diferentes mercados. Estos intercambios se dan en ...