Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a todas aquellas empresas, cuya actividad principal o secundaria sea la de facilitar a sus clientes el servicio exigido dentro del sector de la hostelería y restauración , esperando cumplir el objetivo de ayudar a las empresas a conseguir un hecho diferencial frente a la competencia a través de ...

A lo largo de 26 capítulos aprenderás a gestionar un proyecto desde su planificación inicial hasta el cierre; combinando la teoría con ejemplos y consejos.A diferencia de otros libros, esta teoría se expone en el contexto de los proyectos medianos y pequeños, los cuales suelen ser los más habituales para muchos profesionales y empresas. Con ello te será más fácil aplicar lo aprendido a tu trabajo.Aprovechando las ventajas que hoy en día aporta internet, también se incluyen enlaces que te permiten descargar plantillas o ampliar información en determinados temas. Con ellos puedes...

El texto desarrolla el programa de aprendizaje de competencias experimentado por más de un centenar de jóvenes graduados universitarios de diferentes especialidades, basado en la metodología de mentoring y centrado en el desarrollo de planes de negocio como vehículo para el progreso en habilidades relacionadas con el liderazgo, la comunicación y destrezas sociales, así como la capacidad de aprender a aprender. Ahalbidetu es la historia de un programa y una organización promovida por un grupo de personas de formación y experiencias diversas con el objetivo de facilitar a jóvenes...

Introducción al derecho de Ricardo Arias Purón aborda en su totalidad el programa de estudios vigente de la materia y mantiene el enfoque pedagógico por competencias. La obra está estructurada en tres ejes, que abordan teorías áreas del derecho de suma importancia para los estudiantes. En cada eje se integran interesantes actividades para realizar de manera individual y en trabajo colaborativo. El libro incluye una evaluación diagnóstica para cada eje, así como su situación y secuencia didácticas. El desarrollo de cada eje cuenta con estrategias centradas en el aprendizaje y al...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "ADGD0308. ACTIVIDADES DE GESTIÓN ADMINISTRATIVA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.