Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a todas aquellas empresas, cuya actividad principal o secundaria sea la de facilitar a sus clientes el servicio exigido dentro del sector de la hostelería y restauración , esperando cumplir el objetivo de ayudar a las empresas a conseguir un hecho diferencial frente a la competencia a través de ...

Los ciclos económicos de la Argentina transitan por períodos de euforia y depresión que suelen ser más parecidos a los estados de ánimo que se viven en un partido de fútbol que a aquellos que reflejan aspectos propios de la observación racional de los hechos. Las pasiones, que habitualmente tiñen la forma que tenemos de ver la realidad, representan un elemento constitutivo de nuestro "ser nacional", lo cual no resulta contradictorio con la posibilidad de contar con datos que nos ayuden a completar nuestra mirada. En Economatrix, Matías Tombolini busca quitar el velo impuesto por los...

Major macroeconomic realignments are affecting prospects differentially across the world’s countries and regions. The April 2016 WEO examines the causes and implications of these realignments—including the slowdown and rebalancing in China, a further decline in commodity prices, a related slowdown in investment and trade, and declining capital flows to emerging market and developing economies—which are generating substantial uncertainty and affecting the outlook for the global economy. Additionally, analytical chapters examine the slowdown in capital flows to emerging market economies...

Este libro es una guía completa que te llevará de la mano para abrir tu propio hotel rural, desde la elección del lugar perfecto hasta la aplicación de prácticas sostenibles. ¿Alguna vez has soñado con tener tu propio hotel rural, pero no sabes por dónde empezar? Este libro es para ti. Te enseña cómo seleccionar la ubicación adecuada, teniendo en cuenta la proximidad a las atracciones, la accesibilidad y la cultura local. También te proporciona ejemplos de hoteles rurales de éxito y sus puntos de venta exclusivos. Además, aprenderás a realizar un estudio de mercado y análisis...