Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los niveles de calidad posibles con el fin de alcanzar la satisfacción plena de nuestro cliente. El presente libro va dirigido a todas aquellas empresas, cuya actividad principal o secundaria sea la de facilitar a sus clientes el servicio exigido dentro del sector de la hostelería y restauración , esperando cumplir el objetivo de ayudar a las empresas a conseguir un hecho diferencial frente a la competencia a través de ...

Este texto presenta una reflexión sobre cuáles han sido los principales obstáculos para llevar a cabo una reforma fiscal de fondo y sugiere rutas para su logro, en el entendido de que tal reforma es poco probable que ocurra en el corto plazo, si bien pueden lograrse transformaciones importantes en el mediano y largo plazos, con medidas pertinentes y graduales, tanto por el lado de los ingresos públicos como del gasto público.

Con motivo del cuadragésimo aniversario de El País, una edición ampliada de este relato ameno, revelador, documentado, cargado de nostalgia y escrito con extraordinaria pericia que relata la historia del principal periódico español. El 4 de mayo de 1976 se publica el primer ejemplar de El País, con un porvenir incierto en una España que todavía despierta de una larguísima posguerra y de la muerte de un dictador, una España encogida y ausente de Europa. Lejos ya de aquellas zozobras, hoy El País es el principal periódico español, uno de los grandes de Europa y un ejemplo de...

El dólar estadounidense está al borde de una catástrofe. Por primera vez, la deuda del gobierno más poderoso, liderando la economía mundial más grande, fue degradada a un AA por Standard & Poor's desde un perfecto AAA. La pomposidad política de republicanos y demócratas del techo de la deuda hizo que americanos y otros duden de nuestro liderazgo. Muchos creen que su acuerdo es falto para reducir el gasto del gobierno. La deuda equivale al Producto Interno Bruto (PIB) del país. Eso es como si tú y yo debiéramos un año entero de ingresos a Mastercard y Visa. La crisis financiera de...

Estirar el dinero parece ser lo que todos desean. Como vivimos en una sociedad donde impera el consumerismo, se hace difícil comprar lo que se necesita no por emociones ni deseos. En su libro ¿Cómo compro inteligentemente?, Andrés Panasiuk presenta siete principios fáciles de aplicar al comprar, así como una guía precisa para hacer mayores inversiones.