Cualquier hombre puede cocinar

Jimena Monteverde es una reconocida chef argentina, famosa por su habilidad en la cocina y su carisma en la pantalla. Nació el 4 de enero de 1981 en Buenos Aires, Argentina. Desde temprana edad, Jimena mostró un gran interés por la gastronomía, lo que la llevó a estudiar en diversas instituciones culinarias, perfeccionando sus habilidades en la cocina.

Su carrera profesional comenzó en restaurantes de alta cocina, donde Jimena tuvo la oportunidad de trabajar con chefs de renombre, lo que le permitió adquirir valiosos conocimientos y técnicas culinarias. Su pasión por la cocina no solo se limitó a la alta gastronomía; Jimena también se ha enfocado en la cocina casera, promoviendo la idea de que cocinar en casa puede ser fácil, accesible y divertido.

Además de su trabajo en restaurantes, Jimena ganó popularidad como presentadora de televisión. Apareció en varios programas de cocina, donde comparte recetas y consejos culinarios con su audiencia. Su estilo auténtico y su capacidad para conectar con la gente la han convertido en una figura querida en el mundo de la gastronomía. Entre sus proyectos más destacados se encuentra su participación en programas como "Cocineros Argentinos", donde no solo enseñaba a cocinar, sino que también inspiraba a los televidentes a experimentar con la comida en sus propios hogares.

A lo largo de su carrera, Jimena ha publicado varios libros de cocina, donde comparte sus secretos y recetas favoritas. Estos libros han sido bien recibidos tanto por los aficionados como por los chefs profesionales, gracias a su enfoque práctico y a la inclusión de recetas tradicionales y contemporáneas. Entre sus obras más conocidas se encuentran "La Cocina de Jimena" y "Sabores de Argentina", donde destaca la riqueza de la gastronomía argentina.

Jimena también ha participado en numerosos eventos gastronómicos y ferias, donde ha demostrado su versatilidad y creatividad en la cocina. Su interés por la cocina saludable la ha llevado a explorar ingredientes frescos y métodos de preparación que priorizan el bienestar. Además, es una defensora de la cocina sostenible y a menudo aboga por el uso de productos locales y de temporada.

En cuanto a su vida personal, Jimena Monteverde es madre, y a menudo comparte en sus redes sociales momentos entrañables con su familia, mostrando cómo la cocina puede ser un acto de amor y unión familiar. Su enfoque en la cocina familiar ha resonado con muchas personas que buscan recetas que sean tanto deliciosas como fáciles de preparar en casa.

En resumen, Jimena Monteverde es una chef, autora y presentadora cuyo trabajo ha dejado una huella significativa en el panorama gastronómico argentino. Su capacidad para combinar tradición e innovación, junto con su enfoque en la cocina accesible, la han convertido en un referente para muchos amantes de la cocina. Con cada receta y programa, Jimena continúa inspirando a las personas a disfrutar de la cocina y a hacer de cada comida una experiencia especial.

Un viaje en el tiempo y la memoria de la mano de 12 mujeres descendientes de Armenia. Sus historias de inmigración, cada una diferente, las trajeron a instalarse en la ciudad de Buenos Aires. En estas páginas nos relatan sus recuerdos, sus heridas, sus alegrías y algunas de sus mejores recetas de la cocina tradicional armenia. Con el condimento secreto, que no por casualidad es el común denominador de todas ellas, y es, justamente, la pizca de amor, dedicación y tradición. Porque a través de la comida nuestra alma se nutre, nuestro cuerpo está a salvo, y nuestro corazón, contento.

Cocinar es, sin dudas, transformar los alimentos, permitir o inducir la metamorfosis de los ingredientes, propiciar esa maravillosa alquimia que comenzará entrando por los ojos, halagará nuestra nariz y nuestro paladar, y terminará satisfaciendo nuestro apetito. A partir de este concepto es que debemos entender la cocina molecular o, mejor dicho, la gastronomía molecular, que podemos definir como la relación entre la cocina y los procesos físico-químicos que tienen lugar en ella. Es decir, la aplicación de los conceptos científicos a la comprensión y al desarrollo de las...

Cuando nuestra nieta Andrea aprendió a hablar nos endilgó sendos nombres a nosotros sus abuelos, según sus ideas y su cariño. Al igual que su madre, no gusta mucho de los diminutivos. De este modo yo soy el Abuelo y ella, mi amada esposa es la Abue. Este libro constituye un homenaje a mi amada esposa Maria Judith Alva Rivera, la Abue, quien manifestó al casarnos un arte no aprendido de la buena cocina, solamente por amor a nosotros. Esta es, pues, la historia novelada de la cocina de la Abue, y por qué tuve yo que aprender a cocinar. Yo no soy cocinero, pero cocino por necesidad y,...

Patatas bravas, chorizos a la sidra, gambas al ajillo, pulpo a la gallega.... a todos se nos hace la boca agua cuando pensamos en estas exquisitas tapas, acompañadas de una cervecita bien fría, y si nos imaginamos en una terraza tomando el sol en plenas vacaciones, la felicidad es completa. Pero no hace falta que haya sol, ni siquiera que estemos de vacaciones, gracias a este fantástico libro podremos disfrutar de las tapas más típicas y ricas de nuestra tradición en casa y en cualquier momento.Como con el resto de sus libros, Julio César entró en la cocina y preparó cada uno de los...