Elaboracion de platos combinados y aperitivos

El arte de escoger y mezclar bien los ingredientes es uno de los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de una variedad de texturas y sabores que, bien combinados, pueden tener un resultado explosivo. En este nuevo recetario de Karlos Arguiñano descubrirás qué ingredientes usar en tu día a día cuidando tu salud y con lo que tengas más a mano en la despensa o el frigorífico. Con un práctico índice de sugerencias clasificadas por ingredientes, estas 900 recetas superdeliciosas y fáciles te permitirán preparar completos menús que incluyen legumbres, carnes y...

* El arte de transformar los productos naturales del huerto y del jardín en deliciosos alimentos que se pueden conservar se había perdido desde hace algunas décadas. Afortunadamente, hoy se está redescubriendo el sabor auténtico de las conservas y de los licores, y las virtudes de las buenas recetas de antaño * Profusamente ilustrada, esta obra revela más de 200 recetas para hacer conservas de verduras, frutas o flores, encurtidos, salsas y jugos, licores, almíbares, etc. Para cada receta, el autor detalla los ingredientes necesarios, las cantidades, los tiempos de preparación, el...

Con Trucos de cocina aprenderás a ahorrar a la hora de hacer la compra y a sacar el mejor partido a tu nevera: verduras, carnes, pescados, fruta, así como los platos y menús más sabrosos y originales.

Hay muchos beneficios para la salud de seguir una dieta vegana y es hora de cosechar estos beneficios. Perderá peso y podrá mantenerse en forma, comerá mejores y más saludables alimentos, y no solo esto, sino que también hará una diferencia en la sociedad. ¡Hará todo esto mientras se vuelve más saludable! ¿No es eso bastante gratificante? Es posible que tenga algunas dudas sobre cómo su cuerpo podrá recibir toda la nutrición que generalmente se obtiene de los productos animales. Este libro le ayudará a pausar todas sus preocupaciones. Mientras esté en una dieta vegana,...